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    糊精

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    品       牌

    廠商性質經銷商

    所  在  地上海市

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    更新時間:2015-04-17 10:32:39瀏覽次數(shù):148次

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    糊精是用來衡量原料蒸煮工藝的技術用語。淀粉在受到加熱、酸或*作用下發(fā)生分解和水解時,將大分子的淀粉首先轉化成為小分子的中間物質,這時的中間小分子物質,人們就把它叫做。
    [產品名稱]糊精
    [規(guī)格]AR
    [包裝]500克

    英文名稱:Dextrin
    其他名稱:白糊精;玉米;焙炒淀粉
    分子式:(C6H10O5)n
    級別:AR
    草酸鹽:合格
    干燥失重:≤10.0%
    硫酸鹽:≤0.02%
    氯化物:≤0.002%
    還原糖:合格
    水不溶物:≤0.3%
    鐵:≤0.005%
    乙醇溶解物:≤1.0%
    重金屬:≤0.001%
    灼燒殘渣:≤0.5%
    性狀(以下信息僅供參考):白色或淺黃色粉末。系淀粉水解過程中形成的具有中等鏈長的一組多糖。幾乎無氣味。對斐林氏溶液無還原作用,遇碘呈紅棕色。溶于沸水,形成水溶膠;微溶于冷水,不溶于乙醇和乙*。相對密度(d204)1.0384
    用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)比色法測定有機化合物(在硫酸溶液中被重鉻酸鉀所氧化的有機物)總含量時用作標準物質。錫、鋅、鉛、鈣、鎂的掩蔽劑。作保護膠體用
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