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| MC培養基配方：（g/L） | |
| 大豆蛋白胨 牛肉浸粉 酵母浸粉 葡萄糖 乳糖 碳酸鈣 瓊脂 中性紅 pH值6.0 ± 0.1 | 5.0 3.0 3.0 20.0 20.0 10.0 15.0 0.05 25℃ |
| MC培養基原理： | |
| 大豆蛋白胨、牛肉浸粉和酵母浸粉提供氮源、維生素和生長因子；葡萄糖和乳糖為可發酵糖類提供碳源；乳酸菌發酵糖產酸使菌落周圍碳酸鈣溶解，以辨別乳酸菌；瓊脂是培養基的凝固劑；中性紅為pH指示劑。 | |
| 用法： | |
| 稱取本品 80.0g,加熱煮沸溶解于 1000ml 蒸餾水中, 121℃高壓滅菌 15 分鐘,備用 | |
| 質量控制： | |
乳酸球菌和乳酸桿菌在本培養基上典型特征為紅色,有明顯溶鈣環。 | |
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