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| 改良Giolitti-Cantobi肉湯配方：（g/L） | |
| 蛋白胨 牛肉浸粉 酵母浸粉 * 氯化鋰 * * 丙酮酸鈉 吐溫80 pH值6.9 ± 0.2 | 10.0 5.0 5.0 1.2 5.0 5.0 20.0 3.0 1.0 25℃ |
| 改良Giolitti-Cantobi肉湯原理： | |
| 蛋白胨和牛肉浸粉、酵母浸粉提供氮源、維生素和生長因子；*維持均衡的滲透壓；*為可發酵糖類；吐溫80能中和防腐劑，并能起到在乳濁液中分散物質的功能，吐溫80可中和酚、六氯酚、福爾馬林。 | |
| 用法： | |
| 稱取本品 5.42g,加熱溶解于 100ml 蒸餾水中,分裝20×200mm 試管,每管 19ml, 121℃高壓滅菌 15 分鐘,冷卻至50℃左右時,加入過濾除菌的 3.5% 亞碲酸鉀溶液 0.3ml,混勻,備用。 | |
| 質量控制： | |
接種 100-1000 個*,在 37℃培養 40-48 小時,應生長良好,溶液變成黑色。 | |
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