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ELISA試劑盒研究人員zui近研究發現：12-LO酶是促進胰腺細胞發生肥胖誘導的氧化應激，導致糖尿病前期和糖尿病的罪魁禍首。
近40％的美國人，超過1.2億人患有糖尿病或前期糖尿病。當胰腺不能產生足夠的胰島素來從血液中去除糖，就會發生糖尿病。ELISA試劑盒當一個人吃高脂肪食物，變得肥胖，其胰腺β細胞不能產生足夠的胰島素。
12-LO酶的作用是產生的有害小分子--HETEs（羥基二十碳四烯酸）。HETEs損害線粒體，使其不能產生足夠的能量，導致胰腺細胞不能制造出必要數量的胰島素。
ELISA試劑盒研究人員遺傳工程改造小鼠，使它們胰腺細胞缺乏12-LO基因。小鼠喂食低脂肪或高脂肪飲食。給予高脂肪飲食，對照組小鼠和基因敲除小鼠都發生肥胖和胰島素抵抗。研究人員還研究了基因敲除小鼠和對照小鼠的胰腺β細胞。
基因敲除小鼠的胰腺β細胞是完整，健康的；而對照小鼠的胰腺β細胞表現出氧化損傷，這表明12-LO和HETEs是引起β細胞衰竭的罪魁禍首。
ELISA試劑盒新研究是*次證明在高脂肪飲食誘導的糖尿病前期發展中，12-LO是引起β細胞衰竭的罪魁禍首。
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