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冷庫發(fā)展趨勢(shì)

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更新時(shí)間：2018-05-15 15:22:27瀏覽次數(shù)：466次

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江蘇省太利得冷凍設(shè)備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：41條

所在地區(qū)：江蘇常州市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

詳細(xì)介紹

冷庫是發(fā)展冷藏業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、水產(chǎn)、果蔬速凍食品通過預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運(yùn)輸，有效地保持食品的外觀、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分及風(fēng)味物質(zhì)，達(dá)到食品保質(zhì)保鮮，延長(zhǎng)食品保存期的目的。
國(guó)內(nèi)很多冷庫無證設(shè)計(jì)、安裝。統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)缺失。很多操作人員未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)無證上崗，管理人員安全意識(shí)淡薄，安全隱患較多。同時(shí)冷庫耗能大，節(jié)能效率差，自動(dòng)化控制程度低下，利用率低下等問題。
建造一個(gè)合理的冷庫至少有四個(gè)基本面： 1，庫內(nèi)房間要適當(dāng)劃分，以滿足儲(chǔ)藏和吞吐對(duì)溫度有不同要求的各種產(chǎn)品。 2，平面布置在不影響儲(chǔ)藏和生產(chǎn)條件下要方便產(chǎn)品的進(jìn) 、出庫 3，足夠的隔熱層，特別是外圍結(jié)構(gòu)要高有效的隔汽層 4，制冷能力除負(fù)擔(dān)zui大的庫房熱負(fù)荷外還需考慮到裝置可能產(chǎn)生的故障和日后的維修。同時(shí)要注意以下幾個(gè)方面。

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