上海依肯機械設備有限公司
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<ul id="qqie6"></ul> 上海依肯機械設備有限公司
| 產地 | 進口 | 加工定制 | 是 |
|---|---|---|---|
| 適用領域 | 食品 |
XO醬高剪切膠體磨，XO醬研磨設備，膠體磨分散頭的設計也很好地滿足不同粘度的物質以及顆粒粒徑的需要。在線式的定子和轉子（乳化頭）和批次式機器的工作頭設計的不同主要是因為在對輸送性的要求方面，在粗精度、中等精度、細精度和其他一些工作頭類型之間的區別不光是轉子齒的排列，還有一個很重要的區別是不同工作頭的幾何學特征不一樣。狹槽數、狹槽寬度以及其他幾何學特征都能改變定子和轉子
XO醬高剪切膠體磨，XO醬研磨設備，膠體磨
XO醬選用上等干貝(江瑤柱)、蝦干、火腿等材料精制而成，食法千變萬化。XO醬既為餐前或伴酒的小食，亦適合伴食各款佳肴、中式點心、粉面、粥品，更可用于烹調肉類、蔬
菜、海鮮、豆腐、炒飯等等，堪稱醬料中的XO。
XO醬的材料沒有一定標準，但主要都包括了瑤柱、蝦米、金華火腿及辣椒等，味道鮮中帶辣，起初由香港廚師創意而成，因其十分美味，漸漸得以推廣。
隨著人們生活水準的提高，對生活質量的不斷追求，XO醬不再是以前高檔餐廳的品，逐漸進入尋常百姓的餐桌。市場需求的進一步擴大，工業化生產勢在必行。IKN高剪切XO醬膠體磨（CM2000系列）是其工業化生產的核心設備，研磨出來的XO醬口感細膩，色澤亮麗，又保有原始風味，色香味俱全。
CM2000系列在線式XO醬膠體磨
膠體磨CM2000系列特別適合于膠體溶液，超細懸浮液和乳液的生產。除了高轉速和靈活可調的定轉子間隙外，CM在摩擦狀態下工作，也就被稱做濕磨。在錐形轉子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙，在工作中，分散頭偏心運轉使溶液出現渦流，因此可以達到更好的研磨分散的效果。CM2000整機采用佳幾何機構的研磨定轉子，好的表面處理和優質材料，可以滿足不同行業的多種需求。
IKN膠體磨與guo內膠體磨的性能比較（XO醬高剪切膠體磨，XO醬研磨設備，膠體磨）：
一、轉速和剪切速率：
IKN膠體磨，可選擇德國機械密封，轉速可以達到15000轉
F=23/0.7X1000=32857 S-1
F=40/0.7/X1000=57142 S-1
guo內膠體磨，可選擇機械密封一般3000轉，大約在14293-215440 S-1
通過轉速比較可知，這是乳粉碎研磨的重要因素，相當于前者是后者的2-3倍
二、膠體磨頭和間距：
IKN膠體磨，可以選擇六種不同的模塊頭，實現多種功能，如三級乳化模塊，超高速模塊，CM膠體模塊，CMO膠體模塊，批次粉液液混合模塊，連續粉液混合模塊。
間距可調，可實現1-10微米小粒徑材料加工
guo內膠體磨，只有一種模塊頭，粒徑細度有限，100微米以下較困難，重復性差
三、機械密封：
IKN膠體磨，雙機械密封，易于清洗，將泄漏降至zui低，可24小時不停運轉
guo內膠體磨，單機械密封或軸封，泄漏故障率高，產品泄漏進入馬達，造成馬達燒毀
四、清洗：
IKN膠體磨，立式，皮帶驅動，易于維護，可有效保護馬達及齒輪箱，防止損壞,符合流體流動原理，具有CIP/SIP在線清洗，在線殺菌功能，無需拆卸，機器設計*，立式結構符合流體原理，清洗更簡便
guo內膠體磨，臥式或立式（馬達一體式），軸承部分受力較大，易于損壞，維護保養復雜，
通常情況，需要拆卸機器進行清洗
具體設備咨詢： 林萬翠 公司有樣機提供產品測試
高剪切XO醬膠體磨主要用途（，膠體磨）：
高剪切膠體磨適用于制藥、食品、化工及其它行業的濕物料超微粉碎，能起到各種半濕體及乳狀液物質德粉碎、乳化、均質和混合，主要技術指標已達到國外同類產品的*水平。
據芬蘭和荷蘭科學家在今年發表的的研究結果（Phys. Rev. Lett. 2014, DOI: 10.1103/physrevlett.113.186102），這個研究小組獲得的圖像，有可能不是真正的氫鍵，而是原子力顯微鏡的針尖與分子之間勢能面的相互作用。
這些科學家們表示，“我們不是說沒有氫鍵作用，我們只是展示了沒有任何鍵存在時的結果，你可以用來做對比”。科學家們用原子力顯微鏡研究雙（對吡啶基）乙炔分子的四聚體，該四聚體由分子間的C-H???N氫鍵結合在一起，位于獨立分子上的兩個氮原子被拉近到3 Å。這兩個氮原子應該沒有任何成鍵相互作用，但原子力顯微鏡圖像卻顯示了一個鍵存在于兩個原子之間。
膠體磨應用領域：
食品工業：蘆薈、菠蘿、果茶、冰淇淋、月餅餡、奶油、果醬、果汁、大豆、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品，麥乳精、香精、各種飲料等。
化學工業：油漆、顏料、染料、涂料、潤滑油、潤滑脂、柴油、石油催化劑、乳化瀝青、膠粘劑、洗滌劑、塑料、玻璃鋼、皮革、白炭黑,二氧化硅,炭黑等。
日用化工：牙膏、洗滌劑、洗發精、鞋油、高級化妝品、沐浴精、肥皂、香脂 BB霜等。
醫藥工業：各型糖漿、營養液、中成藥、膏狀藥劑、生物制品、*、花粉、蜂皇漿、疫苗、各種藥膏、各種口服液、針劑、注射液,混懸注射液,脂肪乳,靜滴液,乳化豬皮等。
建筑工業：各種涂料。包括內外墻涂料、防腐防水涂料、冷瓷涂料、多彩涂料、陶瓷釉料等。
其它工業：塑料工業、紡織工業、造紙工業、煤炭浮選劑、納米材料等行業優質環保的生產需要 。
CM2000系列設備選型表：
型號 | 流量 L/H | 輸出轉速 rpm | 線速度 m/s | 馬達功率 KW | 出/入口連接 |
CM2000/4 | 700 | 9，000 | 23 | 2.2 | DN25/DN15 |
CM2000/5 | 3，000 | 6，000 | 23 | 7.5 | DN40/DN32 |
CM2000/10 | 8，000 | 4，200 | 23 | 15 | DN50/DN50 |
CM2000/20 | 20，000 | 2，850 | 23 | 37 | DN80/DN65 |
CM2000/30 | 40，000 | 1，420 | 23 | 55 | DN150/DN125 |
CM2000/50 | 80，000 | 1，100 | 23 | 110 | DN200/DN150 |
注：流量取決于設置的間隙和被處理物料的特性，同時流量可以被調節到zui大允許量的10%
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