吃到嘴里的銀魚(yú)特別有嚼勁，可能含有甲醛；雪白的干銀耳，有可能用硫磺熏過(guò)；略帶一點(diǎn)黃色和淺綠色的菊花茶，才是天然的……這些日常生活中辨別食品安全的常識(shí)，你知道多少呢？9月24日，新區(qū)工商分局與市食品流通行業(yè)協(xié)會(huì)、新區(qū)食安辦，一同來(lái)到新區(qū)新安花苑，開(kāi)展“食品進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)，為居民普及食品安全知識(shí)，并對(duì)居民送來(lái)的蔬菜食品做現(xiàn)場(chǎng)快速安全檢測(cè)。

　　中秋、國(guó)慶是食品采購(gòu)的旺季，也是食品安全事故的易發(fā)階段。快速食品安全檢測(cè)活動(dòng)吸引了附近居民的參與，不少人把剛從菜場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的蔬菜送到檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員將金花菜、青菜、小白菜、空心菜等蔬菜分別取樣后，浸泡在純凈水中，約5分鐘后，用吸管在4個(gè)杯子中分別吸取樣液滴在專(zhuān)門(mén)用于葉菜、鹵菜快速檢測(cè)的亞硝酸鹽檢測(cè)管中。據(jù)介紹，如果滴在測(cè)試管中的樣液變紅的話，則說(shuō)明被檢測(cè)的蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)，紅色越重超標(biāo)越嚴(yán)重。9月24日工作人員現(xiàn)場(chǎng)所檢測(cè)的4種葉菜，都沒(méi)有出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況。　

　　新區(qū)工商分局消保科科長(zhǎng)夏剛介紹，目前每個(gè)大型的超市和菜場(chǎng)，都設(shè)有食品安全快速檢測(cè)區(qū)，市民購(gòu)買(mǎi)的魚(yú)、肉、蔬菜、熟菜等都可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)檢測(cè)，一旦檢測(cè)出問(wèn)題，市民可以向工商、衛(wèi)監(jiān)等部門(mén)舉報(bào)。據(jù)了解，新區(qū)管委會(huì)還為此專(zhuān)門(mén)設(shè)立了舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)專(zhuān)項(xiàng)資金，用于獎(jiǎng)勵(lì)舉報(bào)食品安全違法行為的人，目前，已經(jīng)有舉報(bào)人獲得過(guò)高2000元的獎(jiǎng)勵(lì)。