凌卓環(huán)保：脈沖強(qiáng)光紫外線消毒器殺菌的應(yīng)用

    脈沖強(qiáng)光紫外線消毒器是利用可見光、紅外線和紫外線協(xié)同作用于微生物，能破壞微生物的細(xì)胞壁和核酸結(jié)構(gòu)，從而殺死微生物。脈沖強(qiáng)光對霉菌、革蘭氏陽性致病菌、革蘭氏陰性致病菌、需氧細(xì)菌芽孢和真菌分生孢子、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、酵母菌等都有明顯的殺菌效果，殺菌機(jī)理主要有以下兩點(diǎn)：

1. 脈沖強(qiáng)光紫外線消毒器光化作用

由于細(xì)菌的細(xì)胞中含有細(xì)菌的遺傳信息核酸，當(dāng)核酸被脈沖強(qiáng)光照射時(shí)會(huì)大量吸收紫外光，從而在體內(nèi)形成一部分的間二氮雜苯和間二氮雜苯的異構(gòu)體。這種物質(zhì)會(huì)使細(xì)菌自身的新陳代謝機(jī)能出現(xiàn)障礙，并且會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌的遺傳性出現(xiàn)問題，直至死亡。脈沖強(qiáng)光中的200-280nm部分zui易被吸收，光化作用主要是uvc。

2. 脈沖強(qiáng)光紫外線消毒器光熱作用

雖然光化作用主要來自于uvc,但脈沖強(qiáng)光的uva和uvb部分也起著一定的殺菌作用。當(dāng)輻射劑量達(dá)到一定的水平，uva和uvb可以使細(xì)胞的表面溫度迅速升高至130癱，從而破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁，使細(xì)胞液蒸發(fā)，*破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致死亡。
脈沖強(qiáng)光紫外線消毒器的優(yōu)點(diǎn)

1. 脈沖強(qiáng)光紫外線消毒器的高穿透性

由于脈沖強(qiáng)光具有*的峰值能量，它能穿透食品的包裝，并*破壞dna. 而普通的紫外線大部分能量以熱能的形式釋放。脈沖強(qiáng)光就像是閃電，把相同的能量以高峰值的形式瞬間釋放，*破壞dna。

2. 脈沖強(qiáng)光紫外線消毒器屬于低溫冷殺菌技術(shù)

 雖然脈沖強(qiáng)光的殺菌機(jī)理包含了光熱作用，但以下的幾個(gè)原因使它仍屬于一種冷殺菌技術(shù)，低溫特性有助于保持被處理食品的風(fēng)味，食品的營養(yǎng)成分不會(huì)被破壞。

a.  作用時(shí)間短，熱量來不及堆積。

b.  脈沖強(qiáng)光紫外線消毒器兩個(gè)脈沖之間有足夠的冷卻時(shí)間

脈沖強(qiáng)光紫外線消毒器價(jià)格低，消毒效果好，但是污水紫外線消毒器不適合使用脈沖強(qiáng)光消毒技術(shù)。