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    贛州液氮罐【液氮冰淇淋】專營-贛州液氮罐【液氮冰淇淋】專營

    參  考  價面議
    具體成交價以合同協議為準

    產品型號

    品       牌

    廠商性質生產商

    所  在  地深圳市

    聯系方式:張先生查看聯系方式

    更新時間:2021-03-01 18:50:22瀏覽次數:367次

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    適用領域 食品
    液氮罐/液氮生物容器廣泛用于畜牧業良種家畜精也液冷凍貯存;醫療衛生行業的人體器官、皮膚、血液、細胞的低溫保存;在*美容、生物工程、工業冷裝配、金屬材料冷處理、低溫粉碎及超導、分子菜的制作等方面也是一種*的重要工具。贛州液氮罐【液氮冰淇淋】專營-贛州液氮罐【液氮冰淇淋】專營

    贛州液氮罐【液氮冰淇淋】專營-贛州液氮罐【液氮冰淇淋】專營

    產品概述:

    隨著社會的發展,人們的需求提高,對冰淇淋以及冷飲這類快閑冷飲品,更有著口感、健康的吃法,特別是液氮冰淇淋的誕生使得冰淇淋行業發展更進一步,液氮冰淇淋不論是從吃起來的口感還是煙霧繚繞的意境都著實讓人著迷。

    而在國外液氮制作冰淇淋和冷飲已經普及的情況下,國內才剛開始進入試吃階段,終其原因,無外乎國外所生產和開發的這套產品價格昂貴,轉展中國后,其價格高昂,笨重,和占地面積等因素。

    低溫結合國內冰淇淋行業情況開發的冰淇淋液氮加注機具有操作簡單,使用方便,成本低等優點。

    液氮冰淇淋特點:

    ·健康佳 液氮由空氣分離獲得無毒,為惰性不與冰淇淋內的其他成分反應。冷凍過程中冰淇淋原料被氮所包圍,使其減少與空氣的接觸,幾乎不發生氧化變色和脂肪的酸敗,消除因氧化造成的油腥味??焖俳档偷臏囟饶軠p緩冰淇淋的生化反應,降低由酶引起的一系列變質現象;液氮對細菌和其他微生物還有窒息和抑制作用,更好地保持了冰淇淋和冷飲原有的新鮮度、色香味及其營養價值。

    ·口感好 使用液氮凍制作冰淇淋,其-196℃的低溫能快速使原料結晶,快速的度過結冰帶。液氮為液態可與形狀不規則的食品的所有部分密切接觸,使傳熱阻力降低到Z小限度;像一個雞蛋殼一般牢牢鎖住原料內的營養物資。冰淇淋內的冰結晶細小而均勻,吃起來自然細膩沒有而不會有粗糙感。

    ·塑形好 經液氮浸漬生產的巧克力和奶油之類的冰淇淋,由于表層巧克力漿與液氮的直接接觸時間極短,巧克力涂層溫度在瞬間遠低于內層雪糕的溫度,熱脹冷縮作用下巧克力緊緊裹住內層冰淇淋組織,使外層不容易剝落。同時,由于液氮凍結的極低溫,巧克力和奶油硬度較高,脆皮涂層外表十分平整和光滑,不會產生熔融、粘結和表面龜裂、脫落等現象,液氮冰淇淋其感官質量指標明顯優于常規制冷設備凍結的產品。

    贛州液氮罐【液氮冰淇淋】專營-贛州液氮罐【液氮冰淇淋】專營

    結構特點:

    ·加注設備不用電,能耗低

    ·不銹鋼機身美觀性好

    ·快拆結構,連接方便

    ·高真空多層絕熱,液氮靜態損耗低

    ·機械控制,故障低

    ·排液壓力低,安全高

    ·過濾噴頭拒絕雜質

    ·萬向剎車腳輪方便小空間移動,可走可停

    ·高度合適操作舒服

    ·可升級為電器控制

    ·吧臺下方可定制櫥柜

    贛州液氮罐【液氮冰淇淋】專營-贛州液氮罐【液氮冰淇淋】專營  技術參數:

    容積

    50L

    空重

    90KG

    滿重

    130KG

    液氮罐靜態蒸發率

    0.35%/d

    連接尺寸

    ·加液接頭螺紋--G3/8”球面

    ·真空軟管連接卡箍--KF16

    ·液氮容器瓶口卡箍--KF50

    ·氣管接頭--NPT1/8“

    液氮用量

    液氮比例1:0.5~1:1

    攪拌時間

    2min~3min

    一般使用壓力

    0.02MPa~0.04MPa

    Z高使用壓力

    0.06MPa

    保溫方式

    高真空多層絕熱

    其他

    · 腳輪規格--3英寸

    ·氣管規格--¢6*1

    ·真空部件--鋁合金液氮容器,真空軟管

    · 真空軟管在攪拌機上固定形式--插管固定

    · 攪拌機建議使用KitchenAid-- K5ss

    說明

    本表所示的“液氮用量”、“攪拌時間”、“一般使用壓力“是我公司制作液氮冰淇淋的工藝參數,為*值;用戶可根據自己工藝做適當調整,但使用壓力不得高于Z高使用壓力。

     

    技術參數:

    型號

    產品名稱

    容積

    輸液量

    外徑、高度

    靜態液氮日蒸損率

    空重

    滿重

    YDS-35T

    液氮容器加氣輸液氮罐

    35L

    ≥4L/Min

    455mm、760mm

    日蒸損率2.7%

    18Kg

    46.3Kg

     

    YDS-50T

    液氮容器加氣輸液氮罐

    50L

    ≥6L/Min

    455mm、940mm

    日蒸損率2.1%

    25Kg

    65.4Kg

    贛州液氮罐【液氮冰淇淋】專營-贛州液氮罐【液氮冰淇淋】專營

    液氮罐型號

    幾何容積(L)

    口徑(mm)

    外徑(mm)

    高度(mm)

    空重(kg)

    靜態液氮保存期(天)

    YDS-2-30

    2

    30

    224

    420

    2.3

    30

    YDS-3

    3.15

    50

    224

    450

    3.2

    30

    YDS-6

    6

    50

    284

    504

    4.7

    60

    YDS-6-210

    6

    210

    284

    500

    4.5

    3

    YDS-10

    10

    50

    304

    550

    5.8

    100

    YDS-10-125

    10

    125

    304

    540

    6.1

    30

    YDS-10-210

    10

    210

    304

    520

    7.6

    6

    YDS-10B

    10

    50

    304

    550

    5.8

    80

    YDS-15

    16

    50

    354

    600

    8.2

    150

    YDS-15-125

    16

    125

    354

    600

    8.2

    50

    YDS-20

    20

    50

    384

    640

    11.2

    175

    YDS-20B

    20

    50

    384

    640

    11.5

    110

    YDS-30

    31

    50

    438

    700

    13.8

    260

    YDS-30-80

    31.5

    80

    438

    700

    13.8

    150

    YDS-30-125

    31.5

    125

    438

    700

    15.4

    100

    YDS-30B

    31.5

    50

    438

    700

    14

    170

    YDS-30B-80

    31.5

    80

    438

    700

    15.2

    115

    YDS-35

    35.5

    50

    438

    740

    14.6

    290

    YDS-35-80

    35.5

    80

    438

    740

    16

    170

    YDS-35-125

    35.5

    125

    438

    740

    16.5

    110

    YDS-35B

    35.5

    50

    438

    740

    16.7

    185

    YDS-35B-125

    35.5

    125

    438

    740

    18.8

    95

    YDS-50B

    50.5

    50

    476

    815

    20.7

    220

    YDS-50B-80

    50

    80

    476

    815

    22.6

    160

    YDS-50B-125

    50

    125

    476

    815

    23.2

    120

    YDS-50B-210

    50

    210

    476

    815

    22.3

    75

    YDS-60B-210

    60

    210

    476

    815

    23

    100

    YDS-80B-210

    80

    210

    480

    900

    28

    120

    YDS-100B-80

    100

    80

    606

    1001

    30

    180

    YDS-100B-210

    100

    210

    606

    1001

    32

    140

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