雞蛋不與7種食物混食 有利健康

雞蛋是很好的營養品之一，富含多種人體必需的物質，但是在中醫學中，任何事物都相生相克，雞蛋也不例外，因為吃完雞蛋后，有些事情不能立即做。以下是7件吃完雞蛋不能立即做的事情。

一 、吃完雞蛋后不要立即吃糖

雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。

二、吃完雞蛋后不要立即吃柿子

吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆漿解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫*，它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

三、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統不好的人都不能吃。

四、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥

雞蛋富含蛋白質，炎癥發作時要特別注意蛋白質的攝入。所以當炎癥發作時，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。因為雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔，相對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。如果是其它炎癥，如呼吸系統、泌尿系統等，從西醫角度來說是沒有多大影響的。

有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個時候，其實你忽略了一點，就是吃完雞蛋后喝茶會有害健康。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的*質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。

吃雞蛋還有幾個要注意的要點：

1、隔夜蛋、茶葉蛋都對身體不好

沒有*煮熟的雞蛋隔夜之后其中的營養的會滋生細菌，如果吃到這樣的變質雞蛋會有害健康。由于蛋白質在煮的時候已被破壞，又是隔夜，所以營養價值會降低很多。同理，一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。因為茶葉中的物質和蛋白質混合會產生有害物質。

如果你以為生吃雞蛋營養更好那你就大錯特錯了！未熟的雞蛋中含有大量的大腸桿菌，不經烹煮就食用容易引起腹瀉。因此雞蛋要經過高溫烹煮，殺死其中的細菌后再吃。再加上生雞蛋里含有抗*蛋白，它會影響食物中*的吸收，導致食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等“*缺乏癥”。還有抗*，會破壞人體的消化功能。還要注意一點，就是打蛋時要提防沾染到蛋殼上的細菌！

2、吃雞蛋要適量

盡管雞蛋的經驗價值高，但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營養過盛、導致肥胖。增加肝臟與腎臟的負擔。而蛋白質過剩會使尿素制造系統負荷過重，食入過多蛋白質，還會在腸道產生大量的氨、羥、酚等化學物質，對人體的毒害很大。很可能會出現易出現腹部脹悶，頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等癥狀，也就是常說的“蛋白質中毒綜合征”。

E-(Hu)（03）-05994 人間變性淋巴瘤激酶(ALK)elisa試劑盒 ，英文名： anapastic lymphoma kinase,ALK ELISA Kit ，規格： 96T/48T
E-(Hu)（03）-05995 人激動異構酶/細胞分裂素MB(CKMB)elisa試劑盒 ，英文名： cytokinin MB,CKMB ELISA Kit ，規格： 96T/48T
E-(Hu)（03）-05996 人肌球蛋白輕鏈激酶(MLCK)elisa試劑盒 ，英文名： myosin light chain kinase,MLCK ELISA Kit ，規格： 96T/48T
E-(Hu)（03）-05997 人*硫轉移酶pi基因(GSTpi)elisa試劑盒 ，英文名： glutathione S-transferases,GSTpi ELISA Kit ，規格： 96T/48T
E-(Hu)（03）-05998 人*S轉移酶(GSTs)elisa試劑盒 ，英文名： glutathione S-transferases,GSTs ELISA Kit ，規格： 96T/48T
E-(Hu)（03）-05999 人泛素分解酶(DUB)elisa試劑盒 ，英文名： deubiquitinating enzyme,DUB ELISA Kit ，規格： 96T/48T
E-(Hu)（03）-06000 人分泌型磷脂酶A2(sPLA2)elisa試劑盒 ，英文名： secreted phospholipase A2,sPLA2 ELISA Kit ，規格： 96T/48T
E-(Hu)（03）-06001 人泛素連接酶(E3/UBPL)elisa試劑盒 ，英文名： E3/ubiquitin-protein ligase,E3/UBPL ELISA Kit ，規格： 96T/48T
E-(Hu)（03）-06002 人肥大細胞類*(MCT)elisa試劑盒 ，英文名： mast cell tryptase,MCT ELISA Kit ，規格： 96T/48T
E-(Hu)（03）-06003 人多巴色素異構酶(DT)elisa試劑盒 ，英文名： dopachrome tautomerase,DT ELISA Kit ，規格： 96T/48T
E-(Hu)（03）-06004 人泛素結合酶(E2/UBCE)elisa試劑盒 ，英文名： E2/ubiquitin-conjugating enzyme,E2/UBCE ELISA Kit ，規格： 96T/48T