鹽度被廣泛的應用于不同的場合，比如鹽水，烹調，等等。醫療用（鹽水），關于鹽水，魚類養殖業中，鹽水是一種經常使用的溶液，尤其是在開展人工繁殖工作時，更離不開魚類鹽水，鹽水掌握不當也會帶來損失，如在原液稀釋中，若誤配成低滲鹽水，則會導致存活率不高，若配錯成高滲鹽水，也會降低存活率。因此，正確配置和使用鹽水是十分重要的。

鹽水即維持動物狀態的鹽水，對于淡水魚類來說，鹽水溶液硬是配成0.85-1.0%濃度的溶液，而對于海水硬骨魚，一般則是配成1.2%濃度的鹽水。在鹽水的濃度管理上，使用食鹽水鹽度計PAL-03S,

在農業漁業領域 ，可以使用不同濃度的鹽水，根據魚種不同配置不同濃度的溶液之外。然而，海水鹽度計可以協助魚類養殖工作者，更安心的達到安全養殖，隨時抽檢復驗海水鹽度數值，利用鹽水的滲透壓對于魚類進行機能的恢復和調整，控制鹽度控制管理。