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291次蘭光OX2/230透氧設備驗證蛋白質粉鋁塑復合膜的阻氧性能
如何驗證蛋白質粉鋁塑復合膜對外部氧氣的阻隔性能
摘要：蛋白質粉是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白加工而成的粉劑產品，因含有大量的蛋白質易被氧化變質，所以要求使用的包裝材料應具有較高的阻氧性。本文利用Labthink蘭光OX2/230氧氣透過率測試系統測試蛋白質粉鋁塑復合膜對外界氧氣的阻隔性能，并介紹了試驗的基本過程及試驗設備的適用范圍、設備參數等內容，企業在選擇阻氧性能試驗設備及測試方法時可加以參考。
關鍵詞：蛋白質粉、鋁塑復合膜、氧化變質、阻氧性、氧氣透過率、阻隔性能、氧氣透過率測試系統
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