速凍食品包裝袋的耐寒性（低溫抗擺錘沖擊）測試

摘要：耐寒性是表征包裝材料在低溫下的力學性能，是速凍制品復合膜包裝袋的重要性能之一，通常以包裝的抗沖擊性表征材料的耐寒性。本文利用Labthink蘭光FIT-01薄膜沖擊試驗儀對速凍制品復合膜包裝進行抗擺錘沖擊能量測試，并對試驗原理、設備參數(shù)及試驗過程進行了描述，可為企業(yè)在篩選監(jiān)控包裝的耐寒性時提供參考方法。

關(guān)鍵詞：速凍制品、復合膜包裝、耐寒性、抗沖擊性、抗擺錘沖擊能量、薄膜沖擊試驗儀

1. 意義

耐寒性是將包裝在低溫條件下保存，經(jīng)一定時間后觀察包裝低溫環(huán)境下抗沖擊性能的變化，是評價包裝質(zhì)量優(yōu)劣的重要依據(jù)。一般來說，抗擺錘沖擊能越高，復合膜包裝的抗沖擊性能越好，柔韌性越好，相應的耐寒性也會較高。復合膜包裝成品在經(jīng)過后期的低溫運輸、存儲過程中難免會受到外力的沖擊，若復合膜包裝的抗沖擊性能較差，則易在這種沖擊或撞擊作用下發(fā)生破袋，所以企業(yè)應加強對包裝在常溫下與低溫下抗沖擊性能的監(jiān)測與比較，進一步驗證包裝材料的耐寒性。

2. 依據(jù)標準

目前，國內(nèi)有關(guān)包裝耐寒性的檢測方法可參考QB/T 1871-1993 《雙向拉伸尼龍(BOPA)、低密度聚乙烯(LDPE)復合膜、袋》標準中有關(guān)“耐寒性的測定”部分。

3. 試驗樣品

某食品企業(yè)提供的速凍制品塑料復合膜包裝。

4. 試驗設備

濟南蘭光機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的FIT-01薄膜沖擊試驗儀。

圖2  FIT-01薄膜沖擊試驗儀

4.1 試驗原理

本試驗的基本試驗原理為能量守恒，并忽略了試驗過程中空氣等阻力消耗的能量。試驗時，將擺錘從某一高度釋放，使沖頭以一定的速度沖破試樣后，并繼續(xù)向上運動一定高度后回落。通過測試沖頭在沖破試樣前后的能量變化，得到試樣的抗擺錘沖擊能量。

4.2 設備參數(shù)

• 沖擊能量為1 J、2 J、3 J（可擴展到5 J），分辨率為0.001 J。
• 沖頭直徑尺寸分為25.4 mm、19 mm、12.7 mm三種，其余非標尺寸可定制。
• 設備上試樣夾口直徑分別為89 mm、60 mm可選。
• 量程可調(diào)，電子式測量輕松準確地實現(xiàn)各種測試條件下的試驗。
• 試樣氣動夾緊，擺錘氣動釋放以及水平調(diào)整輔助系統(tǒng)有效地避免了人為因素引起的系統(tǒng)誤差。
• 系統(tǒng)自動統(tǒng)計試驗數(shù)據(jù)，直觀地將測試結(jié)果展示給用戶。
• 支持Lystem^TM實驗室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)，統(tǒng)一管理試驗報告和試驗結(jié)果。

4.3 適用范圍

(1) 本設備專業(yè)適用于塑料薄膜、薄片、復合膜、金屬箔片等材料抗擺錘沖擊性能的精確測定，還可用于紙張、紙板的抗擺錘沖擊性能測試，如煙包鍍鋁紙、利樂包裝鋁塑紙復合材料等。

(2) 該設備滿足多項國家和國際標準：GB 8809、ASTM D3420、NF T54-116。

5. 試驗過程

(1) 沿樣品卷膜表面的寬度方向隨機裁取10 cm × 10 cm的試樣片20片。

(2) 利用測厚儀測試試樣的厚度，測試10點，取10點測試結(jié)果的算術(shù)平均值。

(3) 將其中10片放置在實驗室環(huán)境中預處理，另將其中10片試樣放置在-18℃低溫環(huán)境下2個小時將試樣取出分別進行測試。

(4) 選擇直徑為12.7 mm的沖頭進行試驗，試樣的夾口直徑均選擇89 mm。

(5) 按照設備的要求進行設備校準。

(6) 將試樣平展的裝夾到設備的試樣夾持器中，試樣不應有皺折或張力過大的現(xiàn)象。

(7) 進入試驗界面，將擺錘固定好，點擊試驗按鈕，擺錘自動落下，沖擊試樣，設備顯示試樣的抗擺錘沖擊能量。

6. 試驗結(jié)果

通過上述測試標準環(huán)境下的抗擺錘沖擊能量的平均值是1.725 J，低溫環(huán)境下的擺錘沖擊能量的平均值是1.034 J，最終耐寒性結(jié)果為59.9%，說明此樣品的耐寒性較差。

7. 結(jié)論

FIT-01薄膜沖擊試驗儀是一款專業(yè)測試薄膜抗擺錘沖擊能量的儀器，具有測試精度高、試驗結(jié)果準確、適用范圍廣、智能化程度高等優(yōu)點。Labthink蘭光，致力于通過包裝檢測技術(shù)提升和實驗室檢測儀器研發(fā)幫助客戶應對包裝難題，助力包裝相關(guān)產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)安全。了解關(guān)于更多相關(guān)信息，您可以登陸濟南蘭光機電技術(shù)有限公司網(wǎng)站查看具體信息或致電咨詢。Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進技術(shù)交流與合作。