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閱讀：29發布時間：2024-9-27
在工業生產中，必須消耗大量的加熱蒸汽來蒸發大量的水。為了減少加熱蒸汽的消耗，可以采用多效蒸發操作。多效蒸發要求后效操作壓力和溶液沸點低于前效。因此，可以引入前效二次蒸汽作為后效加熱介質，即后效加熱室成為前效二次蒸汽的冷凝器，只需消耗原蒸汽。這就是多效蒸發的工作原理。通常，多效蒸發裝置的最終效果或后續效果總是在真空下操作。
由于各效(除效外)的二次蒸汽作為下一效蒸發器的加熱蒸汽，提高了原蒸汽的利用率，即提高了經濟性。如果單效蒸發或多效蒸發裝置中蒸發的水量相等，前者比后者需要更多的蒸汽。比如原料在沸點進入蒸發器，忽略熱量損失、和不同壓力下的汽化熱差，那么理論上，單效D/W≈1，雙效的D/W≈1/2，三效的D/W≈1/3，……，n效的D/W≈1/n，如果我們考慮實際存在的溫度差損失和蒸發器的熱損失，則多效蒸發便達不到上文的經濟性。
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