體外模擬消化，模擬人胃腸道消化過程，在體外條件下模擬體內消化吸收情況，用于預測或評估化合物的可消化性、生物利用率、釋放動力學特性及結構變化等研究的體外模型。可選配小腸、大腸組件。此系統可以或部分替代活體實驗，具有降低成本和時間，提高實驗重復性和準確性，人工可監控等優點。
體外模擬消化系統可廣泛應用于食品營養學，功能性活性物質代謝研究，藥物釋放動力研究，益生菌及益生元，食品毒理學研究等。
體外模擬消化原理
認為不同物種消化系統的規模特點不一樣，同一種“小白鼠"不可能達到不同生物實驗的要求。
準真實體外模擬消化系統：盡可能真實的模擬消化器官的形態/解剖結構/運動和生化環境。
“準真實"的體外消化模型不僅要模擬胃腸道內的物理運動和化學條件，還應提供真實的胃腸道形態。
DIVHS(I)-IV體外模擬消化系統產品優勢
1. 體外模擬消化系統：
? 形態學仿生
? 解剖結構仿生
? 動力學仿生
? 生化環境仿生
? 體外實驗結果接近真實體內實驗
2. 軟件全程控制，無人值守工作；
3. 重復性好，取樣方便，在線測量；
4. 可在消化道系統的不同部分、任意運轉時間內被取出；
5. 個性化定制：可根據實際需要選擇其中單個或多個串聯甚至并聯使用，可拼接組件：口腔、胃、小腸、大腸；
6. 售后支持：全套體外模擬消化系統解決方案：應用工程師可全程指導學生進行試驗，直到可以獨立上手；24小時電話響應，365天全天服務
DIVHS(I)-IV體外模擬消化系統應用
體外模擬消化系統可廣泛應用于食品營養學，功能性活性物質代謝研究，藥物釋放動力研究，益生菌及益生元，食品毒理學研究，大腸發酵，動物營養、動物消化及飼料研究等。
公司為客戶量身定制，科學規劃，提供體外消化解決方案。可根據客戶需求訂制人胃模型，鼠胃模型，牛胃模型，豬胃模型，大腸發酵模型等。
應用領域：
脂肪代謝
蛋白質代謝
碳水化合物
多糖代謝
淀粉消化率
食物血糖指數
功能成分
微生物發酵
益生菌發酵
重金屬影響
真菌毒素等
動物營養
DIVHS(I)-IV體外模擬消化系統技術參數（部分）
1、 觸屏操作，PLC控制系統。
2、 人胃的壓縮和蠕動頻率為1-15 cpm 連續可調。
3、 十二指腸的蠕動頻率為 1-40 cpm 連續可調。
4、 小腸蠕動推進速度0-3 cm/s連續可調。
5、 大腸蠕動推進速度0-8 cm/h連續可調。
DIVHS(I)-IV體外模擬消化系統發表文章（部分）
[1] Chen L, Jayemanne A, Chen X D. Venturing into in vitro physiological upper GI system focusing on the motility effect provided by a mechanised rat stomach model[J]. Food Digestion, 2013, 4(1):36-48.
以機械大鼠胃模型提供的動力效應為研究重點，研究體外生理上消化道系統
[2] Chen L, Wu X, Chen X D. Comparison between the digestive behaviors of a new in vitro rat soft stomach model with that of the in vivo experimentation on living rats - motility and morphological influences[J]. Journal of Food Engineering, 2013, 117(2):183-192.
新型體外大鼠胃軟模型的消化行為與活體大鼠胃軟模型的運動和形態影響的比較
[3] Wu P, Chen L, Wu X, et al. Digestive behaviours of large raw rice particles in vivo and in vitro rat stomach systems[J]. Journal of Food Engineering, 2014, 142:170-178.
大鼠胃系統在體內和體外的消化行為
[4] Chen L, Xu Y, Fan T, et al. Gastric emptying and morphology of a ‘near real' in vitro human stomach model (RD-IV-HSM)[J]. Journal of Food Engineering, 2016, 183:1-8.
胃排空與體外人胃模型(RD-IV-HSM)的形態學研究
[5] Wu P, Deng R, Wu X, et al. In vitro gastric digestion of cooked white and brown rice using a dynamic rat stomach model[J]. Food Chemistry, 2017, 237:1065.
采用動態大鼠胃模型對熟白米和糙米進行體外胃消化
[6] Wu P, Liao Z, Luo T, et al. Enhancement of digestibility of casein powder and raw rice particles in an improved dynamic rat stomach model through an additional rolling mechanism[J]. Journal of Food Science, 2017, 82(3).
在改進的動態大鼠胃模型中，通過額外的滾動機制提高酪蛋白粉和生大米顆粒的消化率
[7] Bhattarai R R, Dhital S, Wu P, et al. Digestion of isolated legume cells in a stomach-duodenum model: three mechanisms limit starch and protein hydrolysis[J]. Food & Function, 2017, 8(7).
分離的豆科細胞在胃十二指腸模型中的消化研究：限制淀粉和蛋白質水解的三種機制
[8] Wu P, Bhattarai R R, Dhital S, et al. In vitro digestion of pectin- and mango-enriched diets using a dynamic rat stomach-duodenum model[J]. Journal of Food Engineering, 2017, 202:65-78.
用動態大鼠胃十二指腸模型體外消化富含果膠和芒果膳食
[9] Microwave pretreatment enhances the formation of cabbage sulforaphane and its bioaccessibility as shown by a novel dynamic soft rat stomach model[J]. Journal of Functional Foods, 2018, 43:186-195.
微波預處理增加了卷心菜蘿卜硫素的形成及其生物可利用率
[10] Zhang X, Liao Z, Wu P, et al. Effects of the gastric juice injection pattern and contraction frequency on the digestibility of casein powder suspensions in an, in vitro, dynamic rat stomach made with a 3D printed model[J]. Food Research International, 2018, 106:495-502.
在3D打印模型的體外動態大鼠胃中，胃液注射模式和收縮頻率對酪蛋白粉懸浮液消化率的影響
[11] Zhao B, Sun S, Lin H, et al. Physicochemical properties and digestion of the lotus seed starch-green tea polyphenol complex under ultrasound-microwave synergistic interaction[J]. Ultrasonics Sonochemistry, 2018.
超聲波-微波協同作用下蓮子淀粉-綠茶多酚復合物的理化性質及消化情況
[12] Wang J, Wu P, Liu M H, et al. An advanced near real dynamic in vitro human stomach system to study gastric digestion and emptying of beef stew and cooked rice[J]. Food & Function, 2019.
一種*的接近真實動態的體外人胃系統，用于研究燉牛肉和米飯的胃消化和排空
