便攜式電子鼻是一種新型由電化學傳感器陣列構成的人造器，仿制人類的嗅覺系統，將傳感技術與模式辨認技術、計算機技術等有機地結合在一起。
可以在若干種混合氣體雜亂的環境中快速、精確地辨認出各種惡臭氣體的濃度，并作出定量剖析，及時報警。因此惡臭電子鼻非常適合廣泛應用于垃圾處理、污水站、固定污染源、廠界等容易產生異味的場所使用。
電子鼻主要由氣味取樣操作器、氣體傳感器陣列和信號處理系統三種功能器件組成。其工作原理是：傳感器根據每種氣味的特征響應譜，區分不同的氣味。據了解，電子鼻是目前國際上該領域技術的。
它具有實時數據瀏覽輸出、歷史數據存儲等功能，同時還可利用氣敏傳感器構成陣列對多種氣體的交叉敏感性進行測量，通過適當的分析方法，實現混合氣體分析。
目前便攜式電子鼻適合長時間在垃圾場等惡臭環境中使用，屬于一種多監測項、高精度惡臭監測系統終端，電子鼻一般可檢測的OU指標包括有：氨、三甲胺、硫化氫、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳、苯乙烯、惡臭OU值在內的九個指標等。
同時，便攜式電子鼻內置高清顯示屏，可直接讀取環境數據，更提供配套的管理系統、微信和APP，方便環保監管人員隨時查看、查詢、管理所有在線監測設備和數據，為城市環境惡臭環境監測部署好每一步。
