上海瑞玢智能科技有限公司
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<ul id="qqie6"></ul> 上海瑞玢智能科技有限公司
| 產地 | 國產 | 加工定制 | 否 |
|---|
人對食物的感官品評作為傳統的感官評價活動，已成為感官分析技術發展的重要組成部分。將人的感覺器官作為“儀器"，結合心理學、生理學和統計學等學科，對食品進行定性和定量的檢測與分析。從而測知食品的色、香、味、形等感官質量特性及消費者接受、偏愛程度。一個科學規范標準的感官實驗室可將人的環境因素、心理因素和身體因素的影響較小化，保證食品感官品評結果的可靠性和真實性，為正確地評價食品感官屬性提供了一個非常好的
感官實驗室-交鑰匙工程
感官實驗室-Sensoryroom-基本用途
1. 符合感官分析實驗建設標準，滿足本科教學實驗任務及部分科研項目要求；
2. 符合感官分析實驗建設標準，滿足企業用于對食品原料、產品等的感官；
3. 品質進行分析評價并指導產品配方、工藝的確定或改進等；
4. 食品及相關產品感官評價工作平臺。
感官實驗室-Sensoryroom-技術參數（部分）
1. 總體要求
1.1 建設定位：符合感官分析實驗建設標準，用于食品專業學生及感官品評從業人員的感官品評活動或培訓活動。
1.2 功能定位：食品及相關產品感官評價工作平臺。
2. 建設依據：GB/T 13868-2009 感官分析 建立感官分析實驗室的一般導則。
3. 硬件配置要求：
3.1控制臺1個及品評小間20個： 品評小間隔斷根據GB進行標準化生產，顏色約N7.75，兩隔斷間隔板高于臺面不少于60cm；
每個隔斷設置擋板高度和推拉窗口；板材材質無異味，符合GB/T 3324國標通用技術條件。
3.2 照明系統1套：采用特殊照明，采用不同顏色燈光配合樣品測試，照度1000—1500lx，色溫6500K，平均照度大于0.6，
顯色指數大于0.9。
4. 技術服務與承諾
4.1 到貨安裝培訓：賣方保證由專業工程師提供現場安裝及保養注意事項，
4.2 售后服務：賣方保證在接到用戶的報修通知起的48小時內給予答復，硬件問題如需返廠維修，則在收到返修儀器后6周
內維修完畢并寄回給甲方。
4.3 保修期：該產品的保修期為壹年，保修期內的所有維修均為免費。乙方提供終身維修服務。
感官實驗室-Sensoryroom-整體方案
●根據您實驗室實際狀況，進行總體布局、功能分區的規劃改造。保證實驗室滿足功能、通風、安全等需求。
●根據國標和ISO要求，進行實驗室整體裝修。
●提供無色差、無陰影、一致的有色光源照明（白、紅、黃三種燈光可選可調節）
●兩種類型品評小間可選（橫向隔斷的矮小間和全包閉式高小間），具有良好的通風，采用無異味材質，使用ISO標準要求亮度因子的亞光灰色涂料。
●結合實驗室實際情況和ISO標準建議，設計品評小間、控制臺、討論桌的布局及尺寸。
●設計裝修樣品制備室的工作桌面、水槽及其他廚房設施，均采用無異味材質。
●如果您需要衣帽間、運樣推車及品評等候區等其他用具設施。我們可為您定制個性化服務。
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