電子舌-SuperTongue技術參數（部分）
1. 電子舌-SuperTongue具有可用于樣品基本味（酸、甜、苦、咸、鮮等）及其他單一味
和復合味進行的客觀化檢測及評價
2. 電子舌-SuperTongue使用壽命10年以上（傳感器決定電子舌使用壽命），無需更換傳感器
3. 電子舌-SuperTongue易于操作，1—2分鐘/樣，無需前處理，例如檢測醬油不需前期稀釋等工作
4. 電子舌-SuperTongue配備自動進樣系統，30—62位可選，實現無人值守工作
5. 電子舌-SuperTongue對于有腐蝕性樣品或油脂類樣品輕松進行檢測，如白酒，食用油等都可以直接進行檢測
6. 電子舌-SuperTongue可進行樣品整體品質差異的區分檢驗（PCA）、原產地保護產品以及品牌產品真偽辨識（SIMCA、PLS-DA）、產品品質等級評定（DFA）、樣品感官屬性以及理化指標的快速反演（PLS）、產品貨架時間的評價（PCA、PLS）等
7. 電子舌-SuperTongue附贈控溫裝置，實驗結果更準確。
全套食品、藥品、環境分析解決方案，解決您實驗難題
電子舌-SuperTongue的應用領域
1. 基本味物質的檢測：酸、甜、苦、咸、鮮五種基本味物質的區分檢測及其他各種味道的檢測與區分
2. 食品：酒類、飲料、茶葉、水產品、畜產品、禽肉蛋制品、食用油、果蔬及其加工品、乳及乳制品、烹飪食品、保健食品
3. 制藥：中藥、西藥、制劑、飲片
4. 煙草：各種煙草的味覺判斷
5. 農殘：水果、蔬菜農藥殘留檢測
6. 病原微生物快速檢測：水產、肉品微生物檢測
電子舌-SuperTongue應用目錄（節選）
1.基本味物質
1.1 甜味物質—電子舌-SuperTongue在預測奶粉甜度中的應用
1.2 甜味物質—電子舌-SuperTongue用于不同甜味劑甜度的區分檢測
1.3 鮮味物質—電子舌-SuperTongue在預測醬油鮮度中的應用
1.4 鮮味物質—電子舌-SuperTongue預測蘑菇鮮度（AA/有機酸等）
1.5 咸味物質—電子舌-SuperTongue用于不同鹽樣品的區分辨別
1.6 咸味物質—電子舌-SuperTongue用于預測香精香料的咸味和鮮味
1.7 苦味物質—電子舌-SuperTongue用于中藥苦度測定的研究
1.8 苦味物質—電子舌-SuperTongue用于蘆丁添加物苦度測定的研究
1.9 苦味物質—電子舌-SuperTongue用于肽的苦味測定和區分
1.10 酸味物質—電子舌-SuperTongue用于酸味測定的研究
1.11 酸味物質—電子舌-SuperTongue用于檸檬片酸味測定的研究
1.11 澀味物質—電子舌-SuperTongue用于不同澀味物質測定的研究（單寧、草酸、奎寧酸、兒茶素）
2.果蔬及果蔬制品
2.1 電子舌-SuperTongue用于不同處理條件下臘八豆樣品的區分辨別
2.3 電子舌-SuperTongue用于不同果粉樣品的區分辨別
2.4 電子舌-SuperTongue在果汁貨架期品質檢測中的應用
2.5 電子舌-SuperTongue在不同品種原料煮制食用菌湯的中的分析應用
3.乳制品
3.1 電子舌-SuperTongue對不同酸奶樣品的區分檢測
3.2 電子舌-SuperTongue對不同貯藏期奶樣品的區分辨別
3.3 電子舌-SuperTongue對不同品牌奶粉樣品的區分辨別
3.4 電子舌-SuperTongue用于不同發酵時間的奶酪樣品和不同奶酪樣品的區分辨別
4.油脂類
4.1 電子舌-SuperTongue用于未知花生油樣品的感官預測
4.2 電子舌-SuperTongue對不同油樣品的辨別分析
4.3 電子舌-SuperTongue用于摻假食用油（不同濃度地溝油）的鑒別檢測實驗
4.4 電子舌-SuperTongue用于不同工藝油脂的區分檢測
4.5 電子舌-SuperTongue用于不同調配配方菜籽油（調和油）的區分檢測
4.6 電子舌-SuperTongue在山茶油品質檢驗中的應用
5.肉制品
5.1 電子舌-SuperTongue對不同火腿樣品的辨別區分
5.2 電子舌-SuperTongue對不同羊肉臊子的辨別區分
5.3 電子舌-SuperTongue用于不同處理的新鮮豬肉的區分檢測
5.4 電子舌-SuperTongue用于火腿腸的肉質摻假的判斷分析
5.5 電子舌-SuperTongue用于雞肉原料肉對肉制品風味的影響
5.6 電子舌-SuperTongue在發酵肉制品品質檢驗中的應用
5.7 電子舌-SuperTongue在金華火腿品質檢測中的應用及原料肉與火腿香膏的替代性使用
5.8 電子舌-SuperTongue在宣威火腿品質檢測中的應用
5.9 電子舌-SuperTongue在肉類變質鑒別中的應用
6.海鮮產品
6.1 電子舌-SuperTongue對不同魚糜樣品的辨別區分
6.2 電子舌-SuperTongue用于魚肉滋味的檢測研究
6.3 電子舌-SuperTongue用于魚肉加工方式對于滋味影響程度的研究及工藝的改良及確定
6.4 電子舌-SuperTongue在海鮮樣品儲藏品質鑒別中的應用
6.5 電子舌-SuperTongue在不同水產品中的應用
6.6 電子舌-SuperTongue在不同魚糜樣品品質鑒別中的應用
6.7 電子舌-SuperTongue在不同牡蠣樣品中的應用
6.8 電子舌-SuperTongue在不同魚籽醬中的應用
6.9 電子舌-SuperTongue在鰱魚腥味判別中的應用
6.10 電子舌-SuperTongue用于不同辣椒魚片樣品的區分辨別
7.酒
7.1 電子舌-SuperTongue對不同品牌白酒的區分檢測
7.2 電子舌-SuperTongue對不同產地白酒的區分檢測
7.3 電子舌-SuperTongue對不同年份白酒的區分檢測
7.4 電子舌-SuperTongue對白酒酒頭、酒尾及不同層數的區分檢測及應用研究
7.5 電子舌-SuperTongue對不同添加物的紅酒樣品及原酒的辨別區分
7.6 電子舌-SuperTongue應用于紅酒摻假差異性的檢測研究
7.7 電子舌-SuperTongue對不同加工工藝葡萄酒樣品的辨別區分
7.8 電子舌-SuperTongue對不同品種葡萄酒的檢測結果
7.9 電子舌-SuperTongue對冰葡萄酒的區分辨識研究
7.10 電子舌-SuperTongue基于冰葡萄酒的種類、真偽和貯藏時間的研究應用辨別
7.11 電子舌-SuperTongue對黃酒（客家酒&江浙酒）的區分辨別
7.12 電子舌-SuperTongue對果酒及果汁的辨別區分
7.13 電子舌-SuperTongue用于啤酒風味品質鑒別中的應用
7.14 電子舌-SuperTongue在啤酒花品質檢驗中的應用
7.15 電子舌-SuperTongue用于酒醪樣品的發酵時間的區分鑒別
7.16 電子舌-SuperTongue可用于醅樣品的區分辨別
8.中藥及藥物制劑
8.1 電子舌-SuperTongue在蒲黃提取物苦味評價中的應用
8.2 電子舌-SuperTongue在AND苦味評價中的應用
8.3 電子舌-SuperTongue在HP-β-CD包合物苦味評價中的應用
8.4 電子舌-SuperTongue在中藥飲片味道評價中的應用
8.5 電子舌-SuperTongue對不同產地中藥樣品的檢測辨別區分
8.6 電子舌-SuperTongue對不同采摘季節及栽培方式中藥的檢測辨別區分
8.7 電子舌-SuperTongue在不同配方中藥飲片中的應用
9.調味料
9.1 電子舌-SuperTongue在醬油鮮味品質評估中的應用
9.2 電子舌-SuperTongue對雞精及味精鮮味的辨別區分
9.3 電子舌-SuperTongue在紅油豆瓣和豆瓣醬的區分辨別
9.4 電子舌-SuperTongue在不同品牌醋滋味研究中的應用
10.飲用產品類
10.1 電子舌-SuperTongue在測試哇哈哈（乳飲料）方面的一些應用
10.2 電子舌-SuperTongue在測試不同液體產品方面的應用
10.3 電子舌-SuperTongue對幾款不同的市售瓶裝水的辨別區分
10.4 電子舌-SuperTongue在不同批次礦泉水味覺變化方面的應用研究
10.5 電子舌-SuperTongue在測試不同菌種發酵飲料滋味方面的應用研究
10.6 電子舌-SuperTongue用于不同產地咖啡的區分辨別
10.7 電子舌-SuperTongue用于不同品牌豆奶粉的區分檢測及模型的建立與檢驗
10.8 電子舌-SuperTongue用于馬蹄飲料的等級區分
10.9 電子舌-SuperTongue應用于西番蓮果汁的區分辨別
10.10 電子舌-SuperTongue應用于橙汁的區分檢測
11.茶飲片
11.1 電子舌-SuperTongue在茶樣品滋味檢測方面的應用研究
11.2 利用電子舌-SuperTongue進行茶湯沖泡次數的分析研究
11.3 電子舌-SuperTongue在不同茶湯樣品滋味檢測方面的應用研究
11.4 電子舌-SuperTongue在荷花茶滋味檢測方面的應用研究
11.5 電子舌-SuperTongue在云南茶葉樣品滋味檢測方面的應用
11.6 電子舌-SuperTongue用于普洱茶樣品的辨別區分
11.7 電子舌-SuperTongue不同荷花茶樣品的區分辨別
11.8 電子舌-SuperTongue應用于不同苦蕎茶樣品的區分檢測
11.9 電子舌-SuperTongue應用于普洱茶生茶&熟茶的區分判別及模型的建立
11.10 電子舌-SuperTongue用于不同濃度茶提取物的區分檢測
12.其他
12.1 電子舌用于酵母樣品的辨別區分
12.2 電子舌用于肽的苦味測定和區分
12.3 電子舌用于蛋白質酶解液的測定和區分
12.4 電子舌在蛋白酶抑制劑效能方面的研究
12.5 電子舌用于肉酶解物樣品的測定和區分
