幸運的是，產品檢測技術的發展使得大多數異物污染類型現在都能檢測出來。在快速移動的生產線上，使用金屬探測器和x射線異物檢測儀檢測系統等設備可以很容易找到金屬、玻璃、高密度塑料、礦石、鈣化骨和橡膠污染物。此類設備的精度會被很多因素所影響。這些因素可能包括污染物的大小和位置、污染物相對于要檢測產品的密度，以及所使用產品包裝材料的類型。
食品本身的類型也是一個重要因素。在許多食品生產過程中，原材料都是以液態、膏狀和糊狀形態到達的，并通過管道系統泵吸后進行混合和調配。在生產過程早期檢測此類外來原材料中的污染物具有諸多優勢。液態、膏狀和糊狀通常更具同質性，更容易被檢測；污染物也更大、更容易找到。早期檢測還會保護昂貴的加工設備不會在下游遭到進一步損壞；并且會在添加其他生產價值之前消除污染物，減少浪費。
檢測未包裝散料、松散顆粒狀產品中的污染時，無論是安裝在水平輸送機上的檢測技術，還是位于加工或包裝之前產品重力掉落處的檢測技術，都是去除污染物的高效方式。可以使用此類檢測方法的典型散料產品有糖、面粉、谷物、玉米和豆類；脫水水果、堅果和蔬菜；小零食和糖果；肉類、禽類、魚類和海鮮。加工和包裝完成之后，在生產線末端進行的最終產品檢測是產品運送至零售商和超市之前檢測任何異物污染的道防線。在此環境下，包裝類型和潛在的污染類型決定了應使用的產品檢測系統類型。
