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用途：
粉質儀主要用于小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控制。主要測量面粉的吸水率、行程時間、穩(wěn)定時間及弱化度等指標，通過以上指標來綜合評價小麥的物理特性。
特點：
1）測試準確、快捷：采用電子檢測技術，替代機械式測力系統(tǒng),測試數(shù)據(jù)準確、快捷。
2）可靠穩(wěn)定性強：測試結果具有很好的重復性和再現(xiàn)性。
3）自動化程度高:計算機數(shù)據(jù)處理，自動評價結果，可根據(jù)國家標準和標準重復評價測試結果。
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