　　在市場(chǎng)競(jìng)爭日益激烈的情況下，分企業(yè)為了利益，經(jīng)常會(huì)在食品的加工過程及包裝方面做手腳，使用一些對(duì)人體有害的原料生產(chǎn)加工，為了提高食品的色澤、口感，故意加大各種添加劑的劑量，國外相對(duì)嚴(yán)格的檢測(cè)技術(shù)是目前國外食品安全問題發(fā)生率較低的主要原因之一。由于技術(shù)水平限制，我國在加入世界貿(mào)易組織之前，對(duì)食品安全指標(biāo)的檢測(cè)手段不足，缺乏科學(xué)性和性，甚至對(duì)某些領(lǐng)域的食品，并未形成專門的檢測(cè)技術(shù)，這使得一些生產(chǎn)者有漏洞可尋。要讓老百姓買到放心食品，推行食品安全訴訟十分有必要;同時(shí)這也是為中國食品市場(chǎng)尋求更廣闊的發(fā)展空間，將中國美食文化推向舞臺(tái)的必由之路。食品安全能否在社會(huì)得到落實(shí)并不斷得到更新和推廣，決定著中國食品行業(yè)能走多遠(yuǎn)、走多久。

　　風(fēng)途食品檢驗(yàn)設(shè)備是集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等200多項(xiàng)目的快速定性定量檢測(cè)，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)、衛(wèi)生門、高教院校、科研院所、門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫門等單位使用。

　　在經(jīng)過幾次的食品安全事件后，人們也越來越開始對(duì)食品的選擇重視起來，在采購時(shí)，包括對(duì)食品的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、添加劑種類等，都會(huì)仔細(xì)的查看。還有食品安全監(jiān)察體系，用于專門對(duì)食品的安全與否，進(jìn)行系統(tǒng)、嚴(yán)格的監(jiān)察。當(dāng)然，光依靠相關(guān)門的監(jiān)察是不夠的，必然會(huì)建立起一個(gè)更為便捷、準(zhǔn)確、覆蓋率廣的食品安全信息網(wǎng)站，從法律層面來說，食品安全雖為私權(quán)，為維護(hù)自身利益，但其與具有相同的初衷與內(nèi)涵：為維護(hù)廣泛公眾的合法權(quán)益、公共利益。隨著食品安全權(quán)理論的完善以及制度的有效推廣，利用制度來解決食品安全問題已經(jīng)成為趨勢(shì)。

　　食品檢驗(yàn)設(shè)備檢測(cè)項(xiàng)目：

　　食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂

　　有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹hong

　　果蔬中：農(nóng)藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺

　　重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測(cè)：過氧化值、酸價(jià)、油脂丙二醛。

　　瘦肉精激素類(獸藥)：鹽酸ke倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等

　　抗生素殘留類(獸藥)：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類

　　水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝

　　真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃qu霉du素B1、奶中黃qu霉du素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等

　　水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中qing化物、余氯，飲料中維C

　　調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵qing化鉀、食鹽中碘

　　食用色素類：紅色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色素(檸檬黃、日落黃)、藍(lán)色素(亮藍(lán))

　　動(dòng)物疫病類：豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒、雞

食品檢驗(yàn)設(shè)備-食品檢驗(yàn)設(shè)備應(yīng)用設(shè)計(jì)

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