2010年全國食品、藥品等產品安全檢測技術研討會

由中國儀器儀表學會主辦的“2010全國食品、藥品、農產品安全及品質檢測技術研討會”，于5月25日下午在廣州錦漢展覽中心會議室拉開帷幕，*上海生物工程研究中心李昌厚教授代表中國儀器儀表學會主持大會并為大會致開幕辭，近百名來自全國各地從事食品、藥品、農產品分析檢測的技術人員、專家、學者參加了本次研討會，提交了20多篇高質量的大會論文，研討會為期2天。

本次研討會采取專家大會報告，參會人員大會交流，儀器廠商產品應用講座等互動交流的形式進行。李昌厚教授在題為“食品、藥品污染物的檢測技術及有關問題”的大會報告中，主要介紹了食品、藥品污染物對人類的威脅和食品、藥品污染物檢測方法，并重點介紹了紫外分光光度計、原子吸收、液相色譜等檢測儀器在食品、藥品污染物檢測中的應用及相關問題;廣州市藥檢所原所長、中國藥典專業委員會成員楊仲元教授的演講題目是“學習新版藥典，提高藥品質量”，介紹了中國藥典2010年版修訂的重點內容，討論藥品標準研究中的分析技術問題，特別是藥品有關物質檢查;廣東藥學院食品科學學院談偉君院長為大會做的“食品化妝品毒理學評價的現狀及展望”大會報告從毒理學的角度講述目前如何對食品和化妝品進行安全性評價及展望;上海交通大學藥學院博士生導師閻超教授也為大會帶來了“毛細管電色譜的進展和應用”的大會報告，著重介紹了毛細管電色譜面臨高分辨率、高分離速度和高靈敏度的三大挑戰。

在參會人員的大會交流中，大家就目前食品、藥品、農產品安全及品質檢測方面的多個熱點問題進行了深入的探討和交流。北京農業職業學院馬長路教授的報告“解析《食品安全法》亮點”得到參會人員的一致認可和好評;復旦大學分析測試中心王利教授“原子吸收法光法在食品安全檢測中的應用-測定鈉鹽鑒別潲水油”的大會報告在會議現場引起了強烈的反響;上海海洋大學5位研究生的連環報告更是如出一轍的引人入勝;其他參會人員的報告也是精彩不斷，亮點倍出，會議現場氣氛熱烈，討論積極，本次大會取得了圓滿成功，*達到了預期的效果。

　　參與本次研討會的儀器公司有上海儀真、江蘇天瑞和綠綿科技，并分別做了“在線SPE-LC-MS/MS技術在食品安全方面的應用”、“淺析食品、藥品、農產品檢測與分析技術”、“MassWorks質量數測定及分子式識別軟件在各種質譜上應用進展”的大會交流，也都對本公司產品的應用及進展做了介紹。