傳感器等監測技術為糧食質量安全保駕護航

糧食是人類賴以生存的寶貴資源，是關系國計民生的重要戰略物資。我國1/5的耕地面積被重金屬污染(近2000萬公頃)，每年受重金屬污染的糧食高達1200萬噸，經濟損失高達數十億元。因此，進行糧食監測不可少，都有哪些儀器設備來助力我們監測呢？

隨著科學科技的發展，有著更大作用的傳感器技術運用到糧食監測上來。傳感器的發展為人們解決了諸多困難。隨著智能化發展的推進，智能傳感器也逐漸在市場上流行起來，并開始運用在各行業中。智能傳感器是基于普通傳感器的功能上，添加了一定的編程自動化能力以及更多優化功能的傳感器，它帶有微處理機，具備采集、處理、交換信息的能力，是傳感器集成化與微處理機相結合的產物。那么，你知道在糧食監測方面，用到了哪些傳感器技術嗎？

首先是溫度傳感器，它是指能感受溫度并轉換成可用輸出信號的傳感器，溫度傳感器是早開發，應用較廣的一類傳感器。溫度傳感器的*大大超過了其他的傳感器。從17世紀初人們開始利用溫度進行測量。針對糧食溫度等監測問題，我國從2000年就開始實施數字糧情測控系統，按照一定的密度部署單總線溫度傳感器，幫助糧倉實現數字溫度的實時監測。

其次是溫度水分一體化傳感器，在之前采用溫度傳感器等濕度檢測，只能有限的幾個溫度監測點來得到倉內外濕度，水分檢測并沒有大量使用。隨著科學技術的發展，針對糧情監測行業只有在糧食出現霉變的時候才能有效測量，不能提前做預防、不能實時監測糧食水分的痛點，我國一企業又研發了業界溫度水分一體化傳感器。其是將水分傳感器密封，同時將與水分傳感器相連的兩個電極也密封在工裝中，來測量糧食的水分。使用此技術，可以實時的了解儲存糧食的情況，以便于我們針對所出現的問題，做相應的措施。

此外，我們還可使用氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度計、食品重金屬快速檢測儀等儀器設備，為加強糧食質量監管，完善檢測能力建設。愛糧節糧，傳感器等監測技術也在助力。