按照《工作場所可燃氣體檢測報警裝置設置規范》的要求，食堂、餐廳屬于泄漏釋放源可燃氣體工作場所，必須配置可燃氣體報警儀，依照天然氣使用的相關管理規定，食堂、餐廳在設置燃氣泄露報警器。

近年來，因為液化石油氣、天然氣泄漏導致的火災傷亡事故時有發生。一些沿街餐飲場所，特別是小型餐飲場所普遍使用瓶裝液化石油氣，而這也成為較為嚴重的安全隱患之一。為此，國家也正在積極推進安裝可燃氣體報警裝置，實時監控餐飲行業的燃氣使用情況。

“設備雖小，作用卻很大。裝上它，我們使用燃氣就放心多了。"不少安裝過可燃氣體報警器的餐飲店老板說道。

那么在廚房安裝可燃氣體報警裝置又是如何發揮作用的呢？

當使用天然氣或者液化石油氣的廚房中可燃性氣體發生泄漏時，氣體報警器檢測到可燃性氣體濃度達到報警器設置的報警值時，會通過發出報警信號，以此來提醒人員進行疏散，法米特可燃氣體報警裝置解決方案會配備燃氣泄漏緊急切斷閥，物聯網云平臺，當儀器檢測到燃氣泄露時會自動關閉燃氣管道，餐飲人員也要及時開啟風機排風，減少工作場所內積聚的可燃氣體濃度，防止爆炸或火災的發生。

而由物聯網云平臺背后監測的設備也會發出警報，可燃氣體報警裝置會及時將店家地址、聯系信息發送云平臺系統，平臺隨即會以短信、電話的形式反饋給店主、消防等部門，形成環環相扣的預警系統。

隨著生活水平的提高，人們外出就餐的機會越來越多，因此保障餐館安全，為消費者創造安全舒適的就餐環境，是餐館的重中之重。

法米特可燃氣體報警裝置，24小時不間斷實時監測可燃氣體泄漏濃度，及時發現，及時排查，護航餐飲行業用氣安全！