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不少消費(fèi)者錯(cuò)誤地認(rèn)為，有農(nóng)殘就等同于不安全，甚至故意選擇‘蟲(chóng)眼菜’。“農(nóng)藥殘留"≠“農(nóng)殘超標(biāo)"的概念。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中病蟲(chóng)草害經(jīng)常發(fā)生，必須用農(nóng)藥進(jìn)行防治，即使有機(jī)農(nóng)業(yè)也要使用天然生物農(nóng)藥。農(nóng)藥殘留是施用農(nóng)藥后的必然現(xiàn)象，因而幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品都可能含有農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥的危害性與殘留劑量是有一定直接關(guān)系的。“只要農(nóng)藥殘留在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品就是安全的。
但是如何判斷農(nóng)藥殘留在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)呢？我們需要農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀來(lái)判定農(nóng)藥的含量。
那么，為什么要使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀來(lái)檢測(cè)果蔬農(nóng)產(chǎn)品的安全性呢？
首先我們要知道的是，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是根據(jù)我國(guó)國(guó)情和市場(chǎng)需要而研制的儀器，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)有機(jī)磷類、氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。該儀器可以廣泛適用于各級(jí)食品安全監(jiān)督部門、各級(jí)食品安全監(jiān)測(cè)部門、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜批發(fā)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品超市、食品安全檢測(cè)流動(dòng)車、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。
而且農(nóng)藥殘留測(cè)定儀相較于傳統(tǒng)的人工化驗(yàn)檢測(cè)，具有明顯的優(yōu)勢(shì)，要知道，該儀器是采用酶抑制的方法進(jìn)行檢測(cè)，并結(jié)合了儀器法，所以更具精準(zhǔn)性、高效性與時(shí)效性。因此，相關(guān)單位利用該儀器來(lái)提高檢測(cè)能力，一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，便可以立即進(jìn)行下架處理。如此，消費(fèi)者們的飲食健康也將得到很大程度的保障。
