水產品遭受菌群污染

弧菌是海洋環境中常見的嗜鹽性細菌類群之一，該類細菌具有很強的適應性和抗逆性，因此成為海水環境中的優勢種群，常作為致病菌引起各類疾病的爆發和流行。其中，對吃貨們愛吃的蝦造成的致病現象，以及在蝦類貝類養殖中出現的病死和污染現象中，常見的弧菌主要為溶藻弧菌、河弧菌、副溶血弧菌、殺對蝦弧菌、創傷弧菌及鰻弧菌。并且，這些孤菌中，溶藻弧菌、創傷弧菌等不僅對水產魚蝦等生物有威脅，對人類的身體健康也有威脅。

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