溫度測控儀表從工作原理上可分為三類:指針式、數字式、智能型。
指針式儀表以傳統的動圈儀表為主，特點是結構簡單、價格低廉，這使它至今仍在工業中被采用，但其測量精度低，通常為1級~2.5級,讀數誤差大；無變送輸出，因而越來越多地被數字儀表所取代。
數字式儀表，如現在被大量使用的數顯表等，其測量準確度比動圈式有大幅度提高，一般為0.5%。數字顯示準確直觀，無人為誤差。其操控方式大多為二位、三位式，也有少量模擬PID連續調節方式。
隨著單片微處理器進人儀表中，使儀表的結構、性能、外觀等產生了巨大的變化，它實現了模擬儀表無法想象的功能。這類智能化數字儀表不僅具有檢測、轉換、顯示、調節功能，還增加了程序操控、故障自診斷、信息數據通信、遙測遙控等功能，以適應與計算機聯網的要求。
量程和準確度的選擇
與在上節中介紹的溫度變送器選擇量程類似，選擇儀表的量程時，也應依據實際使用范圍，上、下留有一定余地，使在絕大部分情況下，測量數據不會超出量程。但也不能選擇過大量程，以免降低測量準確度和分辨能力。
在選擇儀表準確度時，應考慮到所配用的測溫元件的種類。若配用精度高的鉬電阻，儀表精度可以適當高些，如0.2%~0.5%。若配用工業級熱電偶，儀表精度為0.5%即可。
