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    細(xì)菌微生物檢測(cè)儀應(yīng)用意義

    時(shí)間:2023/11/22閱讀:484
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      細(xì)菌微生物檢測(cè)儀檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌數(shù)量,如果食品生產(chǎn)加工的環(huán)境充滿了細(xì)菌和微生物,就會(huì)使食品難以儲(chǔ)存,加快食品變質(zhì)的速度。因此,這也是相關(guān)食品監(jiān)管部門監(jiān)督食品加工場(chǎng)所抽檢的衛(wèi)生環(huán)境的原因。

      細(xì)菌微生物檢測(cè)儀是一種能快速檢測(cè)環(huán)境中細(xì)菌數(shù)量的儀器設(shè)備,儀器體積小,攜帶方便,檢測(cè)速度快,有利于環(huán)境衛(wèi)生檢測(cè)。許多食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),生產(chǎn)出來的食物很容易滋生細(xì)菌和微生物,會(huì)加速食物的變質(zhì),而且人們食用后會(huì)影響身體健康。

      細(xì)菌微生物檢測(cè)儀基于螢火蟲發(fā)光原理可以快速檢測(cè)食物中ATP的含量,從而檢測(cè)食物的保鮮程度,防止食物中毒的發(fā)生。該儀器應(yīng)用廣泛,不僅可以檢測(cè)食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生條件,還可以檢測(cè)食品中是否含有引起疾病和中毒的微生物,如沙門氏菌、志賀氏菌等。食品安全檢查事關(guān)每個(gè)人的生命安全,通過細(xì)菌微生物檢測(cè)儀的快速檢測(cè),可以預(yù)防食物微生物中毒的發(fā)生,做好環(huán)境衛(wèi)生檢測(cè)工作。


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