食品安全綜合分析儀可對瓜果蔬菜、畜禽肉類、水產品及制品、海產品、水發產品等食品中是否存在有毒有害物質進行快速篩檢。儀器可檢測蔬菜水果類有機磷和氨基甲酸酯類等農藥殘留項目，孔雀石綠等獸藥殘留，畜禽肉蛋類瘦肉精等項目，當待測樣品農獸藥殘留等含量超過食品安全國家標準時，食品安全綜合分析儀顯示待測樣品不合格。
隨著食品加工技術的不斷發展，我們可供選擇的食品也在不斷的增加，這些食品的安全性也漸漸成為比較熱議的一個話題，食品安全綜合分析儀可快速檢測食品中是否含有不利于人體健康發展的成為或化學物質。食品安全綜合分析儀采用安卓智能操作系統，配置高靈敏液晶觸摸屏和熱敏打印機，檢測結果直觀顯示，檢測完成后可直接進行打印。
食品安全綜合分析儀的使用可幫助特定地區做好食品安全快檢工作，對食品進行快檢并做好檢測記錄。食品安全綜合分析儀內置強大數據庫，具有多品類多種類樣品菜單功能，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。儀器配置身份識別功能，通過密碼或證件開機，防止非工作人員操作。食品安全綜合分析儀攜帶方便可隨時隨地開展檢測工作，現場出具檢測結果，可及時將檢測結果進行公示，消費者可清楚了解食品安全檢測結果。
