食品流水線干燥冷卻風刀用高壓風機高壓力、大風量的特性，將空氣吹入風刀高壓腔，氣流通過狹窄、細薄的噴嘴后在氣刀長度方向就形成一張均衡的氣流薄片。完成吹水除塵、吹水干燥的工作要求；風刀均由優質不銹鋼材料精密加工制作而成，具有耐腐蝕、耐高溫、抗高壓等優點，適應各行各業的吹水干燥、吹水除塵以及特殊產品的冷卻等。
食品流水線干燥冷卻風刀選用優質不銹鋼材料精密加工而成，與高壓風機配合使用，以大流量、強沖擊、低氣耗、低噪音且流量均勻的薄氣幕快速很好效地實現各種吹氣除塵、去液干燥、降溫冷卻、隔離屏蔽的應用，從而解決了傳統吹氣管的耗氣量大、氣流不均勻、噪音大等弊端；該風刀外觀光亮、潤滑，具有結構緊密、堅固耐用、節省能源等優勢。
風刀參數
1、急速去水風速：70～120m/s，出風口寬度：1～1.5mm；2、一般去水風速：50～80m/s，出風口寬度：1～1.5mm；3、水性涂層干燥風速：40m/s，出風口寬度：5mm；4、蒸氣殺菌風速：70～150m/s，出風口寬度：0.3mm；5、熱風干燥風速：20～60m/s ，出風口寬度：2～5mm 溫度：60℃～150℃；6、熱風急速干燥風速：60～80m/s，出風口寬度：2～5mm 溫度：150℃～250℃。
風刀主要特點
1、采用先進的風刀技術，性能穩定，低溫運轉，可視度高，吹干效果好，適合中高速生產線上使用；2、風刀可在上下左右各方向上調整，根據需要調整吹干區域，操作簡單；3、適應瓶型廣，利用了強力風(風刀)對瓶身水進行吹干,節約使用成本,性能更先進可靠，玻璃瓶、陶瓷瓶能輕松去水，吹干效果好；4、耗能低，是目前啤酒飲料等包裝生產線上理想的吹干設備；5、無任何易損件；6、各風機可根據實際情況單個或多個開啟使用。
風刀使用特點
1、風刀制造材質上選用優質不銹鋼材質，風刀堅韌、耐用，使用壽命遠長于其它同類產品，不銹鋼風刀可用于高溫及高腐蝕環境；2、“全氣流"設計，即風刀寬度與風刀吹出風幕的寬度*一樣。風刀背面有安裝及連接螺孔，可按需組合需要的長度；3、風刀可引流40倍的環境空氣，耗氣量只有傳統吹氣管的1/5；4、風刀內部無任何磨損件，內部墊片為不銹鋼材質，使用壽命長達10年以上；5、用壓縮空氣驅動，無需電力，可于防爆環境下使用。