奶牛乳房炎是困擾奶牛養(yǎng)殖業(yè)三大疾?。ㄈ榉垦住⒆訉m炎、肢蹄?。?。奶牛乳房炎是由于奶牛乳腺組織受到物理、化學(xué)、微生物刺激所發(fā)生的一種炎性反應(yīng)。根據(jù)導(dǎo)致奶牛乳房炎病原微生物分離培養(yǎng)方面的資料顯示，引起乳房炎的病原菌主要以金黃色葡萄球菌、鏈球菌、無(wú)乳鏈球菌、大腸桿菌為主，占到引起乳房炎病院的90%左右。

奶牛乳房炎至今發(fā)病率仍相當(dāng)高，廣泛存在于世界各地，不僅降低奶牛產(chǎn)奶量和乳品質(zhì)，給奶牛飼養(yǎng)業(yè)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重威脅奶牛業(yè)的發(fā)展，而且還影響到乳品食用者的健康。

及時(shí)準(zhǔn)確地對(duì)奶牛乳房炎做出早期診斷，不僅可以保證奶牛的健康，也降低了牛奶的生產(chǎn)成本，避免抗生素濫用所造成的的乳制品安全問(wèn)題。

如何對(duì)奶牛的乳房炎進(jìn)行檢測(cè)和診斷呢？

二牛奶體細(xì)胞

體細(xì)胞數(shù)簡(jiǎn)稱為SCC，通常以每毫升牛奶千個(gè)細(xì)胞來(lái)計(jì)數(shù)。近年來(lái)很多國(guó)家將體細(xì)胞數(shù)（ ＳＣＣ ） 作為原料奶收購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)之一 。影響牛奶體細(xì)胞數(shù)的因素很多。一般來(lái)說(shuō)，傳染性乳房炎是微生物引起體細(xì)胞數(shù)增加的主要原因。當(dāng)乳房外傷或發(fā)生疾病產(chǎn)生炎癥時(shí)，機(jī)體將大量的白細(xì)胞分泌進(jìn)入乳房以清除感染。

牛奶體細(xì)胞數(shù)不可能為零，但多數(shù)牛群可以將牛奶體細(xì)胞數(shù)控制在15萬(wàn)以下，這就表明牛群隱性乳房炎發(fā)病率很低，乳腺組織損傷小，產(chǎn)奶量高，牛奶質(zhì)量好。 因此，可以通過(guò)檢測(cè)乳汁中體細(xì)胞的多少來(lái)判斷奶牛是否患有乳房炎，尤其對(duì)隱性乳房炎的檢測(cè)非常實(shí)用有效。絕大多數(shù)專家、獸醫(yī)認(rèn)為，體細(xì)胞數(shù)在20萬(wàn)個(gè)/mL以內(nèi)為正常。

而且隨著牛奶中體細(xì)胞數(shù)增加，牛奶中不受歡迎的脂肪酶及血纖維蛋白酶含量增加。脂肪酶分解脂肪，產(chǎn)生酸敗氣味，阻止酸奶乳酸菌繁殖，并且減少奶制品存儲(chǔ)時(shí)間。血纖維蛋白酶減少牛奶中酪蛋白含量，并且減少干酪產(chǎn)量。即使在冷藏條件下，這些酶仍然發(fā)揮作用。體細(xì)胞數(shù)增加還會(huì)使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分如乳脂、蛋白質(zhì)、乳糖明顯下降。

牛奶體細(xì)胞數(shù)的檢測(cè)

（1）基于流式細(xì)胞原理的牛奶體細(xì)胞快速測(cè)定儀（如PerkinElmer公司的CombiScope型體細(xì)胞分析儀）：其工作原理是利用流式細(xì)胞計(jì)數(shù)（Flowcytometry）技術(shù)將被測(cè)定的細(xì)胞染色并置于懸浮液體之中，然后強(qiáng)迫細(xì)胞逐一通過(guò)一個(gè)非常窄小的縫隙管道。同時(shí)，向其發(fā)出特殊光束，使得每一個(gè)染色后的細(xì)胞在通過(guò)測(cè)定點(diǎn)時(shí)也發(fā)出回應(yīng)光束脈沖信號(hào)，采用電子技術(shù)，再將其脈沖信號(hào)記錄下來(lái)。利用電腦將所記錄的脈沖信號(hào)處理，從而達(dá)到對(duì)牛奶中細(xì)胞自動(dòng)計(jì)數(shù)。

Combiscope型體細(xì)胞分析儀

（2）CMT試驗(yàn)：將被檢牛的4個(gè)乳區(qū)的乳，分別擠在診斷盤的4個(gè)小室內(nèi)，傾斜診斷盤，倒出多余乳，使每個(gè)小室內(nèi)保留乳汁2毫升，分別加入2毫升試劑于小室內(nèi)，呈同心圓搖動(dòng)診斷盤，后判定結(jié)果。

流式細(xì)胞技術(shù)（如PerkinElmer公司的CombiScope型體細(xì)胞分析儀）和CMT試驗(yàn)是目前臨床上常用的牛奶體細(xì)胞測(cè)定方法。流式細(xì)胞技術(shù)測(cè)定的一般是奶牛四個(gè)乳頭的混合奶樣，因而不能決定哪一個(gè)乳頭感染；CMT試驗(yàn)操作簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜，能夠快速判斷那個(gè)乳頭感染。

三奶牛乳房炎致病因子檢測(cè)

引起乳房炎的病原菌有很多種，當(dāng)知道奶牛患乳房炎后，為了更好的治療，需要及時(shí)準(zhǔn)確地對(duì)奶牛乳房炎致病因子進(jìn)行檢測(cè)。

傳統(tǒng)的細(xì)菌生化實(shí)驗(yàn)操作復(fù)雜、耗時(shí)耗力。因此研發(fā)出一種操作簡(jiǎn)單、快速省力方法，成為奶牛養(yǎng)殖業(yè)的需求，符合當(dāng)前發(fā)展形勢(shì)。

良潤(rùn)生物提供奶牛乳房炎鑒定平板和核酸檢測(cè)試劑盒兩種檢測(cè)手段。

1奶牛乳房炎鑒定平板

原理

在分離培養(yǎng)基中加入檢測(cè)某些菌種的特異性酶底物,該底物為人工合成，由發(fā)色基團(tuán)和微生物可代謝物質(zhì)組成，通常為無(wú)色，但在特異性酶作用下游離出發(fā)色基團(tuán)并顯示一定顏色，直接觀察菌落顏色即可對(duì)菌種做出鑒定。

操作步驟

•樣本采集

•平板劃線

•培養(yǎng)判讀

優(yōu)勢(shì)

奶牛乳房炎鑒定平板結(jié)果顯示

2核酸檢測(cè)試劑盒

原理

實(shí)時(shí)熒光PCR技術(shù)，針對(duì)奶牛乳房炎病原菌的特性基因設(shè)計(jì)引物探針，實(shí)現(xiàn)核酸水平上的定性檢測(cè)。

操作步驟

•樣本采集

•核酸提取

•上機(jī)檢測(cè)

優(yōu)勢(shì)

產(chǎn)品列表

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