由深圳出入境檢驗檢疫局動植物檢驗檢疫技術(shù)中心、深圳鼎識科技有限公司、江南大學等單位承擔的“十一五”國家科技支撐計劃“食品安全關(guān)鍵技術(shù)”重大項目“供港食品安全預警與產(chǎn)地全程溯源的質(zhì)量控制技術(shù)研究”課題順利通過驗收。驗收專家組在聽取課題組織實施情況匯報，審閱驗收資料，進行現(xiàn)場查看和質(zhì)詢后，一致認為：
通過該課題的實施，開發(fā)了多種動物疫病和獸藥殘留的檢測方法：針對供港豬、雞，研究建立了禽流感、新城疫等動物疫病和氯霉素等獸藥殘留的液相芯片檢測方法；建立了口蹄疫等檢測試劑盒及篩選方法。將研究開發(fā)的動物疫病檢測方法和氯霉素、-受體激動劑的ELISA篩選方法和儀器確證方法在內(nèi)地和香港有關(guān)檢驗檢疫機構(gòu)進行了應(yīng)用和比對，為確保供港畜禽食品安全提供了技術(shù)基礎(chǔ)；研究開發(fā)了應(yīng)用于供港畜禽安全檢測的溯源定位、無線連接的移動終端（MID），研制了無線射頻識別（RFID）中間件、智能識別器、RFID龍門架閱讀器和便攜式動物電子數(shù)據(jù)通道采集儀等，建立了數(shù)據(jù)實時、快速采集、處理和傳輸機制，形成了供港豬、雞基于RFID技術(shù)的全程溯源的示范模式，實現(xiàn)供港畜禽及其加工產(chǎn)品全過程HACCP管理，節(jié)省了管理費用，提高了管理效率和管理水平，實施了供港豬、雞的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范。
