《液相色譜儀測定葡萄酒中多酚的檢測技術研究》是由山東省科學技術廳批準,煙臺市產品質量監督檢驗所承擔的課題。在聽取了衛曉紅、宋吉利分別作的工作報告和技術報告后,鑒定委員會專家經過認真討論,認為該項目系統地對葡萄酒中多酚的檢測技術進行了全面深入研究,確立了液相色譜儀配二極管陣列檢測器分析葡萄酒中的多酚物質的方法;優化了實驗條件,將葡萄酒中所檢測到的40種多酚物質用三組條件進行定性定量分析,實驗條件變化小,容易切換,簡便易行,為準確快速檢測葡萄酒中的多酚化合物建立了新的有效方法,總體水平達到了國內先進。他們建議在該成果的基礎上,增加驗證樣品的數量,使之盡快轉化為標準方法。
科技項目鑒定會在煙臺市召開。由西北農林科技大學李華教授、廣東帝濃酒業有限公司陳勇博士、山東農業大學杜金華教授等專家組成的鑒定委員會認真聽取了兩個科技項目的工作報告和技術報告,詳細審閱了相關技術文件,對研究成果給予了充分肯定。山東省質量技術監督局科技處處長田亮光,煙臺市科技局成果科科長王永波,煙臺市質量技術監督局副局長林榮忠、劉世果,國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心朱濟義等領導以及科技項目相關負責人出席了會議。