MJ-IIIA面筋儀相對于單頭面筋儀的優(yōu)勢
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，我們經(jīng)常需要對農(nóng)產(chǎn)品的白度、粘度、面筋強度、容重、淀粉含量、脂肪、蛋白質(zhì)等進行檢測，這是一般的視覺判斷不準確的，必須依靠高科技的儀器進行測定。其中面筋儀就是一款基于國家標準《小麥和而小麥粉 面筋含量指數(shù)測定》而設計的專門檢驗小麥粉、面粉質(zhì)量的專業(yè)儀器。
MJ-IIIA面筋儀相對于單頭面筋儀的優(yōu)勢
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，我們經(jīng)常需要對農(nóng)產(chǎn)品的白度、粘度、面筋強度、容重、淀粉含量、脂肪、蛋白質(zhì)等進行檢測，這是一般的視覺判斷不準確的，必須依靠高科技的儀器進行測定。其中面筋儀就是一款基于國家標準《小麥和而小麥粉 面筋含量指數(shù)測定》而設計的專門檢驗小麥粉、面粉質(zhì)量的專業(yè)儀器。
在制作面團的過程中脂肪產(chǎn)物與面筋蛋白質(zhì)相互作用具有不同的特點,而且與脂肪的組成和性質(zhì)有關.顯然外加的脂肪混合物和再行脂化的脂肪、這些脂肪產(chǎn)物即與面筋發(fā)生化學的相互作用又與而筋蛋白質(zhì)形成大分子的脂類復合物。
相對于單頭面筋測定儀，面筋儀的測定范圍更為廣泛，測定的農(nóng)產(chǎn)品種類也更加多樣。并且雙頭面筋儀在進行檢測實驗時不僅可以單獨控制，還可以同時啟動，一種樣品只需要做一次實驗就可以，操作方便，工作效率快。
儀器名稱：面筋儀
儀器型號：MJ-IIIA
更多詳情：
面筋儀http://www.grain17。。ｃｏｍ/yq_class/yq_259_1.html
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