作為工業測溫中zui廣泛使用的溫度傳感器之一手持式熱電偶，與鉑熱電阻一起，約占整個溫度傳感器總量的60%，手持式熱電偶通常和顯示儀表等配套使用，直接測量各種生產過程中-40～1800℃范圍內的液體、蒸氣和氣體介質以及固體的表面溫度。
其優點是：
①測量精度高；②測量范圍廣；③構造簡單，使用方便。
測溫基本原理
是一種感溫元件,是一次儀表，它直接測量溫度，并把溫度信號轉換成熱電動勢信號, 再通過電氣儀表（二次儀表）轉換成被測介質的溫度。
測溫的基本原理是兩種不同成份的材質導體組成閉合回路,當兩端存在溫度梯度時,回路中就會有電流通過，此時兩端之間就存在電動勢——熱電動勢，這就是所謂的塞貝克效應。
兩種不同成份的均質導體為熱電極，溫度較高的一端為工作端，溫度較低的一端為自由端，自由端通常處于某個恒定的溫度下。根據熱電動勢與溫度的函數關系, 制成分度表; 分度表是自由端溫度在0℃時的條件下得到的，不同的具有不同的分度表。
在回路中接入第三種金屬材料時, 只要該材料兩個接點的溫度相同, 所產生的熱電勢將保持不變，即不受第三種金屬接入回路中的影響。因此, 在測溫時, 可接入測量儀表, 測得熱電動勢后, 即可知道被測介質的溫度。
