儀器點：
* 標改良法和快速初篩法。
* 檢測時間3-20分鐘。
* 顯示方式：5.7英寸真彩液晶顯示屏，分辨率800*600。
* 輸入方式：觸摸屏，可手寫。
* 單片機 控制，具有通訊、聯機、幫助、測量、設置、記錄、保存和數據統計處理功能。
* 用樣品前處理設備和次性試劑盒。
多參數食品安全快速分析儀（50）/多參數食品安全檢測儀/食品檢測儀 型號：DP-100M
儀器點：
* 標改良法和快速初篩法。
* 檢測時間3-20分鐘。
* 顯示方式：5.7英寸真彩液晶顯示屏，分辨率800*600。
* 輸入方式：觸摸屏，可手寫。
* 單片機 控制，具有通訊、聯機、幫助、測量、設置、記錄、保存和數據統計處理功能。
* 用樣品前處理設備和次性試劑盒。
* 可現場分別定量檢測出食品中50個參數。
指標：
序號 | 參數名稱 | 測定下限 | 測定范圍 | 序號 | 參數名稱 | 測定下限 | 測定范圍 |
1 | 甲 醛 | 1.0 mg/kg | 0.0～500.0mg/kg | 26 | 淀 粉 酶 | ≤4 mL/（g.h） | 0.0～25.0mL/（g.h） |
2 | 二氧化硫 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg | 27 | 醬油總酸 | 0.1g/100mL | 0.0～10.0g/100mL |
3 | 亞硝酸鹽 | 0.1 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg | 28 | 食醋總酸 | 0.1g/100mL | 0.0～10.0g/100mL |
4 | 吊 白 塊 | 5.0 mg/kg | 0.0～500.0mg/kg | 29 | 食用油酸價 | 0.1KOHmg/g | 0.0～30.0KOHmg/g |
5 | 農藥殘毒 | 0.01-3.0mg/kg | 0.0～100.0％ | 30 | 味 素 | 50.0 g/100g | 0.0～100.0g/100g |
6 | 氨基酸態氮 | 0.10 g/100mL | 0.00～2.00g/100mL | 31 | 陳 化 糧 | 5.0KOHmg/100g | 0.0～500.0 KOHmg/100g |
7 | 溴 酸 鉀 | 5.0 mg/kg | 5.0～100.0 mg/kg | 32 | 大米新鮮度1 大米新鮮度2 | 三年以上 | 1～3年 |
8 | 過氧化值 | 0.3 mmol/kg | 0.0～11.0mmol/kg | 33 | 過氧化苯甲酰 | 10.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
9 | 丙 二 醛 | 0.02 mg/100g | 0.00～1.00mg/100g | 34 | 硫氰酸鈉 | 10.0 mg/kg | 0.0～300.0mg/kg |
10 | 食 鹽 碘 | 2.0 mg/kg | 0.0～80.0mg/kg | 35 | 揮發鹽基氮 | 1.0 mg/100g | 0.0～150.0mg/100g |
11 | 雙 氧 水 | 10.0 mg/kg | 0.0～1000.0mg/kg | 36 | 檸 檬 黃 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
12 | 芝 麻 油 | 3.0% | 0.0～100.0％ | 37 | 日 落 黃 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
13 | 硝 酸 鹽 | 100.0 mg/kg | 0.0～15000.0mg/kg | 38 | 胭 脂 紅 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
14 | 硼 砂 | 10.0 mg/kg（固體） 1.0 mg/L （液體） | 0.0～600.0mg/kg固體 0.0～60.0mg/L 液體 | 39 | 莧 菜 紅 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
15 | 劣 質 奶 | 0.5 g/100m L（液體） 4.0 g/100g（固體） | 0.0～4.0g/100mL液體0.0～40.0g/100g 固體 | 40 | 亮 藍 | 0.2 mg/kg | 0.0～50.0mg/kg |
16 | 甲 醇 | 0.02 g/100mL | 0.00～0.20g/100mL | 41 | 誘 惑 紅 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
17 | 乙 醇 | 5度 | 0～100度 | 42 | 豬肉POD | 0.010A | 0.000～2.000A |
18 | 重金屬鉻 | 0.20 mg/kg | 0～20.0 mg/kg | 43 | 雞肉POD | 0.010A | 0.000～2.000A |
19 | 無 機 砷 | 0.05 mg/kg | 0.00～4.00mg/kg | 44 | 乳 糖 | 牛奶：2.0% 奶粉；20.0% | 牛奶：0.0%-10.0% 奶粉：0.0%-100.0% |
20 | 糖 精 | 10.0 mg/kg | 0.0～2000 . 0mg/kg | 45 | P H | 0.2 | 0～14.0 |
21 | 蜂蜜水分 | 12.0% | 0.0～27.0％ | 46 | 山 梨 酸 | 20.0mg/kg | 0.0～2000.0mg/kg |
22 | 果糖·葡萄糖 | 13.0% | 0.0～76.0％ | 47 | 余氯 | 0.05 mg/L | 0.00～5.00mg/L |
23 | 蜂蜜蔗糖 | 3.0% | 0.0～12.0％ | 48 | 木耳摻假 | 1 | 0～2000 |
24 | 蜂蜜酸度 | 4.0mL/kg | 0.0～100.0mL/kg | 49 | 食鹽·鹽度 | 液體：0.2％ 固體：1.0％ | 液體：0.0～28.0％ 固體：0.0～100.0％ |
25 | 羥甲基糠醛 | 1.0mg/kg | 0.0～100.0mg/kg | 50 | 食品溫度 | -50℃ | －50～300℃ |
儀器配置：
* DP-703S食品檢測·快速蒸餾提取儀1臺
* 粉碎機1臺
* 聲提取儀1臺
* 水浴鍋1臺
* 電子臺秤1臺
* 移液器1套
* 樣品前處理器具1套
* 內置微型打印機
* 微機接口和數據處理軟件1套
* 試劑各1套（每套50次,其中農殘500次）
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