檢驗精米機的碾白機構品質
實際生產經驗表明，大米加工過程中增碎原因是多方面的，歸納起來不外乎三個方面。*是稻谷本身品質；第二是稻谷加工前所經受的環境因素；第三是大米加工機械設備工藝性能及操作管理水平等。通常前兩種歸納為不可避免的因素，所以大米加工企業只能適應它而不能改變它。所以大米加工機械設備工藝性能及操作管理水平等是造成大米加工過程中增碎的主要原因。在加工過程中需要使用檢驗精米機進行對精米率的測定分析
實驗精米機碾白機構中的碾輥，采用的是空心鐵輥，碾輥中空，用厚壁無縫鋼管制成，在輥筒面上開淺槽并安裝螺旋式鋼筋，加工好的鋼筋經熱處理后，表面耐磨，使用壽命長。碾輥根據研削原理，通過碾輥表面的螺旋碾刃作用于糙米表面，達到去除糙米皮層的目的，并且可以達到稻米在碾輥全長上均勻碾白的目的；另外，碾米機碾白室內壓力小，所以碰撞、翻滾都較緩和，有利于保留胚芽，排糠分配效果較好。通過送風機構噴風，由碾輥頭進風，淺槽出風，可以降低碾白過程中的米粒溫升，對于含水量較高的米，可以加速水分蒸發，有利于保持較好的米粒截面硬度而少出碎米，同時降低碾白室溫度，米糠不易糊篩；噴風可以加強米粒的翻滾運動，有利于提高碾白的均勻程度，防止米粒局部過碾，降低碎米率，且有利于對胚芽的保護。
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