規格要求及配置:
(1) 外形部分：1.2m冷板噴塑（非普通油漆）耐腐蝕，防生銹，
(2) 內膽尺寸：寬1.2米，高1.52米，深1.0米，內膽四周鋪高溫隔熱棉，使爐外溫度不燙手。
(3) 發熱部分：爐腔頂部配0.35KW運風馬達一臺，配9寸運風風輪,左右水平運風,使爐內溫度更加均勻。
(4) 電器部分：電源380V，三相五線制，功率8KW，配控制電箱于烤箱頂部，采用日本RKC智能型數顯溫控器，溫度室溫至300℃任意可調，功能有PID自整定、自動恒溫、溫度到后定時報警斷電、超溫斷電、漏電保護、電機過載保護等功能，雙溫控器控制，使溫度更加精準，內部溫差 ±2度。其它電器均采用正牌三菱和正泰電器控制。
度范圍RT～200℃,RT～300℃,RT～400℃,RT～500℃。
電源：電壓220V60Hz， 加熱功率:約5KW
控制器位于機臺右側，不銹鋼豪華拉手，配防爆鎖門扣。
內材質為304鏡面不銹鋼，內腔潔凈光滑，易于清潔且不留殘渣，耐腐蝕性強。所有內部材質使用低污染的材質，
內部全部采用氬弧焊接。
外材質為SECC鋼板，板厚為1.2mm 精粉體烤漆處理。
保溫材質為進口高密度玻璃巖棉，隔熱性好，*大限度地保證溫度保溫性，防密之迫緊材質為耐高溫硅膠,可長時間承受500度以上的高溫。
食品烤箱溫控系統：
溫度控制為PID微電腦自動演算PV/SV同時顯示，可在機器溫度允許范圍內根據個人意愿自由設定所需溫度，并可通過表內PID參數設定確保它的控溫的準確性，也可由表內自身所帶的系統自我演算得出適當的控溫參數.
感溫入力CA(K) TYPE 輸出為12V。
電流控制器為SSR無接點Relay，保持電流的高穩定性。
發熱材質為蜂窩式不銹鋼發熱管，無污染且使用壽命長。
溫度范圍RT～200℃,常用溫度范圍RT～150℃。
精度：控制精度±0.5℃，分布溫度±1%℃(空載)
食品烤箱送風系統：
強制水平送風循環，風源由循環馬達運轉帶動風輪經電熱器，將熱風由風道送至烤箱內部，且將使用后 熱風吸入風
道成為源再度循環加熱，由此減小能量損耗并保證箱內的溫度均勻性，當門開、關動作 引起擾動時，可借此送風循
環系統迅速回復操作狀態溫度值.
馬達為中國臺灣進口長軸耐高溫型，功率為1/2HP50Hz
風扇為多葉式渦輪型、強度高，內裝有可調式導流風板，使風路運行更加順暢流通。
升溫速率：RT～100℃ 約10分鐘左右。
配件
超高溫保護, 無熔絲開關， 瓷質保險絲，馬達過載保護。
計時器9999秒~9999小時(可H.M.S切換和小數點的位置設定)
溫到計時,時到斷電,停止加熱并報警
