熱解失重法魚糜水分測定儀操作使用技巧,魚糜水分測定儀
SFY-30型肉類水分測定儀（該型號為畜禽肉水分檢測配套產品）
產品特點：
1、檢測速度快,只需幾分鐘，測量準確；
2、體積小、重量輕，用途廣泛；
3、操作簡單，全自動測試；
4、顯示部分采用紅色數碼管顯示（7種參數：水分值、樣品重量初值、終值、測定時間、溫度初值、zui終值、判別時間）；
5、具有與打印機連接功能（可選配件）。
熱解失重法魚糜水分測定儀操作使用技巧,魚糜水分測定儀
產品特點：
《冠亞牌》SFY-30肉類紅外線快速水分測定儀是由深圳市冠亞公司研發并生產，也可以用來檢測魚糜，同時也叫做魚糜水分測定儀，屬于國家標準方法。它具有溫度設定、微調溫度補償及自動控制等功能。采用目前通用的解熱原理研制而成的新一代紅外線快速水分測定儀器，該型號為畜禽肉水分檢測GB18394-2001配套產品。引進進口自動稱重顯示系統，人性化系統操作, 無需特殊培訓，自動校準功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機化操作。應變式混合氣體加熱器，zui短時間內達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時間短、無耗材、操作簡便，不受環境、時漂、溫漂因素影響，無需輔助設備等優點。客戶可根據所測樣品狀態不同而自動調整測試空間，顆粒、粉末一機操作，且效率遠遠高于國家標準方法。計算機、打印機連接功能可即時打印或者記錄、儲存終點自動判定模式鎖定的zui終水分值。《冠亞牌》紅外線快速水分測定儀是畜禽肉生產和加工中理想的水分測定儀器，廣泛應用于肉類行業水分測試。
技術參數：
1、稱重范圍：0-30g
2、水分測定范圍：0.01-99%
3、稱重zui小讀數：0.001g
★★JK稱重系統傳感器
4、樣品質量：0.5-30g
5、加熱溫度范圍：起始-205℃
★★加熱方式：應變式混合氣體加熱器
★★微調自動補償溫度zui高15℃
6、水分含量可讀性：0.01%7、顯示
7種參數：
★★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，zui終值，恒重值
★★紅色數碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232（打印機）
RS 232（計算機）
9、外型尺寸：380×205×325（mm）
10、電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg
熱解失重法魚糜水分測定儀,魚糜水分測定儀實用技術
儀器操作方法：
*步：按校準鍵，放砝碼，自動校準。（定期效準，不用每天開機效準）
第二步：取樣3-5g，按“↑”存儲重量，按測試鍵開始工作。
第三步：儀器加熱中，儀器正在顯示丟失的水分值。
第四步：測定結束，儀器顯示zui終水分值，記錄數據。
產品的服務和質量：
國標法魚糜水分測試儀，zui的水分測定儀，測試快速，操作簡單
1、售前：我們將根據客戶的需求，推薦性價比*的冠亞牌產品及配置，報出合理的價格，同客戶洽談、協商，并簽定合同。
2、售后服務：產品保修一年，在保修期內，無論何種零件損壞（非人為損壞），都由我方無償提供，并免費服務。如果在保修期內，用戶未經我公司同意而失自拆裝儀器而造成儀器不能正常工作的，用戶要承擔全部維修費用。終身跟蹤服務，凡超過一年保修期的設備，對損壞零件的調換，僅收取零件的成本費，實行免費服務；常年供應各種零配件，用戶在使用過程中，如遇到的各種操作及技術故障問題，可隨時通過、傳真或等形式及時與我公司取得，我們的工作人員將以熱情、周到的服務給您解答！
附：冷凍魚糜檢驗方法
工藝 項目 內容
（1） 檢 體 冷凍魚糜—20度以下保管。
︱ ---細菌檢驗 --- 一般生菌數，大腸菌，魏爾希氏桿菌，耐熱性菌，
及其它必須檢的。
（2）稱 量 每一塊正確稱量凈重。
︱
（3）切斷稱量 凍結狀態切斷，切細，稱2KG。
︱--- （1）水分測定 （1）切斷后的魚肉正確稱5G，105度常壓干燥法12-
︱ 1 6小時后測定，或以水分測定儀測定。
︱--- （2）PH值測定 （2）從切斷的魚肉中取出5G，加入45ML的蒸餾水后，
用攪拌機混合 均勻，測定PH值。
（4）斬 碎 切斷，稱量后的魚糜，用斬扳機斬碎成魚漿，無鹽魚
︱ 糜的話加入3%的食鹽，有鹽魚糜的話不用加入食鹽了。
︱-----（3）夾雜物測定（3）取5G魚糜鋪薄平面在1MM以下，取出用肉眼能
︱ （黑皮等） 看見的夾雜物 （魚肉以外的皮和小骨等）。
︱ 取魚肉5G，2MM以上的作為1個，2MM以下的作為1/2
個，1MM 以下不明顯的可不記。
（5）灌 腸 將斬碎的魚糜擂潰后脫氣，約150G魚糜用長約20CM
︱ 的灌入鹽化聚氯乙烯腸衣中，兩端結扎。
（6）蒸煮/冷卻 90±3度的熱水中加熱30分鐘，加熱處理結束后馬上
︱ 放入冷水中冷卻，在室溫中放置12小時以上。
（7）機械測定
︱ --（4）伸入強度/ （4）切成25MM長度，用直徑5MM的探頭測定伸入強
︱ 凹度測定 及凹度。
︱ --（5）色調/白色度（5）長度5MM的試驗片的切斷面用色度計測定。
︱ 白度/明度的
︱ 測定
（8）感觀檢查 取厚度5MM切成的試驗片，讓3名以上的熟練椴檢驗
︱ 員用10 分評定法評定。評價是用牙咬測強度以及柔
︱ 軟度，黏度等， 由3名以上檢驗員來評分。
（9）彈性檢驗 取上述方法來做成之試驗，輪切成3MM厚，用手或彎
曲機折2折和4折，此狀態保持5秒種后，分階段評定
︱ 形狀的變化，測定一測試片3個以上進行，表示此平
均值，另外用手折時對所有的折面用相同的力量 。
