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    • 面團(tuán)拉伸儀

    HR/JMLD150 面團(tuán)拉伸儀

    參考價(jià)
    面議
    具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
    • 型號(hào)HR/JMLD150
    • 品牌
    • 所在地北京市
    • 更新時(shí)間2024-05-29
    • 廠商性質(zhì)其他
    • 所在地區(qū)
    • 實(shí)名認(rèn)證已認(rèn)證
    • 產(chǎn)品數(shù)量994
    • 人氣值4553
    產(chǎn)品標(biāo)簽

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    面團(tuán)拉伸儀在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉、水和鹽制備面團(tuán),分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓,用成型器搓條使之成為標(biāo)準(zhǔn)形狀。 放置一定時(shí)間后,拉伸測(cè)試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質(zhì)的小麥 粉面團(tuán)的物理特性。
    面團(tuán)拉伸儀 產(chǎn)品詳情

    面團(tuán)拉伸儀

    ⑴ 抽屜式醒面箱,帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌,開(kāi)啟輕柔順滑。 
    ⑵ 封閉式圓弧外形,具有防塵、保溫之功能,外觀美觀穩(wěn)重大方。 
    ⑶ 同時(shí)顯示多至5組拉伸曲線,方便對(duì)比其差異。 
    ⑷ 結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫(kù)格式,查閱方便 
    ⑸ 電子傳感器測(cè)定拉伸阻力,準(zhǔn)確可靠 
    ⑹ 程序自動(dòng)零點(diǎn)校準(zhǔn),自動(dòng)啟動(dòng)繪圖 
    ⑺ 計(jì)算機(jī)采集、分析數(shù)據(jù),簡(jiǎn)捷高效

    面團(tuán)拉伸儀在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉、水和鹽制備面團(tuán),分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓,用成型器搓條使之成為標(biāo)準(zhǔn)形狀。 
    放置一定時(shí)間后,拉伸測(cè)試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質(zhì)的小麥 
    粉面團(tuán)的物理特性。

    拉伸阻力R50;從拉面鉤接觸面團(tuán)開(kāi)始,記錄紙行進(jìn)50mm處拉伸曲線的高度,單位:EU
    ● zui大拉伸阻力Rm:拉伸曲線zui大高度,單位:EU
    ● 延伸性E:從拉面鉤接觸面團(tuán)開(kāi)始至至面團(tuán)被拉斷,拉 
    伸曲線橫坐標(biāo)的距離,單位:mm   
    ● 能量(曲線面積):拉伸曲線包圍的面積,單位:cm2
    ● 拉力比(R/E):拉伸阻力R50與延伸性E的比值


    儀器名稱

    型號(hào)

    JMLD150

    樣品重量

    面粉300g+6g鹽+蒸餾水

    揉球器轉(zhuǎn)速

    83±3r/min,20r后自停

    搓條器轉(zhuǎn)速

    15±1 r/min

    拉面鉤速度

    1.45±0.05 cm/s

    拉力測(cè)定方式

    電子壓力傳感器

    計(jì)算機(jī)接口

    USB

    電 源

    AC 220V,50Hz

    儀器尺寸

    L92 W64 H95 cm

    重 量

    約115kg


    產(chǎn)品關(guān)鍵詞:智能黑度測(cè)定儀,智能冷原子熒光測(cè)汞儀,圓形驗(yàn)粉篩,糧食粘度測(cè)定儀


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