生產餐飲店1000升精釀啤酒設備的工廠
史密力維環保科技有限公司，是一家集研發、設計、制作、安裝、培訓的啤酒設備生產企業，從事原漿啤酒設備，精釀啤酒設備、自釀啤酒設備、啤酒廠設備，售酒罐的生產，產品分為多種規格
生產餐飲店1000升精釀啤酒設備的工廠
生產餐飲店1000升精釀啤酒設備的工廠
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發酵罐是精釀啤酒設備的重要組成部分，
1、底部為錐形，便于生產過程中排放酵母，要求采用凝聚性酵母。
2、罐本身具有冷卻裝置，便于發酵溫度的控制，發酵周期縮短，染菌機少，啤酒質量穩定。
3、罐體外設有保溫裝置，可將罐體置于室外，減少建筑投資，節省占地面積，便于擴建。
4、采用密閉罐，便于CO2洗滌和CO2回收，發酵也可在壓力下進行。
5、罐內發酵液由于液體而產生CO2梯度(即形成密度梯度)。通過冷卻控制，可使發酵液進行自然對流，罐體越高，對流越。由于烈對流的存在，酵母發酵能力，發酵周期縮短。
6、發酵罐可采用儀表或電腦控制，操作簡捷、管理便。
7、可采用CIP自動清洗裝置，清洗便。
8、錐形罐加工方便(可在現場地加工)。
9、容量可根據生產需要活調整，容量可為2m3—6m3，高可達15m3。
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根據 啤酒生產許可證審查細則 要求，的生產設備如下：
1．原料粉碎設備；2．糖化設備；3．糊化設備；4．麥汁過濾設備；5．煮
沸設備；6．回旋沉淀設備；7．麥汁冷卻設備；8．酵母擴培設備；9．發酵罐；
10．啤酒澄清設備；11．清酒罐；12．灌裝設備；13．殺菌設備（熟啤酒應具備）；
14．無菌過濾和無菌包裝設備（生啤酒應具備）。
生啤酒的生產還應有全面的生產過程無菌控制。
特種啤酒的生產應有與特種啤酒生產工藝相適應的生產設備，如：冰啤酒的生產應有冰晶化處理設備。
