不管是菜也好，湯也好，飯也好，面對形形色色的速食食品大都用采用了速凍、風(fēng)干、真空脫水等技術(shù)，基本上都能保證原菜的風(fēng)格。而在林林總總的保鮮技術(shù)中，新興的凍干加工工藝似乎更受到有關(guān)專家的認(rèn)可。
凍干食品屬于農(nóng)副產(chǎn)品深加工領(lǐng)域，我國的農(nóng)副產(chǎn)品資源極其豐富，品種多、質(zhì)量好、價格低，急需通過深加工實現(xiàn)增值。一方面，我國的中草藥、珍貴動、植物品種繁多，可生產(chǎn)出具有特色的凍干名貴產(chǎn)品。另一方面，我國勞動力密集，加工成本相對較低。這種低成本的凍干食品，對外商產(chǎn)生了巨大的吸引力。可以說，發(fā)展凍干食品產(chǎn)業(yè)，將成為我國農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)增值的一個很好的渠道。
濟南駿德儀器有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的駿德儀器實驗型食品凍干機FD-304是一款實驗型箱式凍干機。相比傳統(tǒng)鐘罩式凍干機，凍干面積大0.28個平方，體積很小，不超過0.6立方，開門式取放樣品，操作方便。安卓系統(tǒng)，運行流暢。食品凍干機技術(shù)可限度地干燥水分且保持產(chǎn)品原有的營養(yǎng)成分及性狀，使其便于遠(yuǎn)運和長期貯藏。駿德儀器FD-304凍干機也因此憑借自己的性能優(yōu)勢和價格成為許多客戶的青睞，尤其是各個高校，科研單位在凍干工藝研究領(lǐng)域理想的選擇。
駿德儀器實驗型食品凍干機FD-304功能介紹
1.采用奧氏體（316L）不銹鋼方型凍干箱（非鐘罩式），干燥原位完成，操作簡便，干燥效果好。
2.儀器采用箱體式設(shè)計（非傳統(tǒng)落地式），結(jié)構(gòu)緊湊、體積小巧，不占用實驗室空間，便于擺放和搬運。
3.凍干箱門采用有機玻璃材料，耐腐蝕、透明度高，可清楚的觀察樣品凍干的全過程。
4.實時顯示真空度、冷阱溫度、樣品溫度，可在運行過程中溫度和壓力。
5.7寸高清智能液晶觸摸屏，內(nèi)載安卓操作系統(tǒng)，界面友好，操作方便，簡單易學(xué)，并可通過usb導(dǎo)出實驗數(shù)據(jù)與操作日志。
6.JD lyophilization 操作系統(tǒng)。中英文語言切換，簡潔，易用。可以編輯、保存1000條以上的工藝配方，每組配方包含50個控溫區(qū)段。實驗中途可以暫停實驗，修改實驗參數(shù)。
7.凍干數(shù)據(jù)自動保存，實時查看，歷史復(fù)現(xiàn)，凍干過程清晰可控。
8.冷阱自動化一鍵除霜。
9.賬號權(quán)限管理（三級用戶權(quán)限管理），用戶名加密碼形式登錄，以保證儀器的實驗數(shù)據(jù)更加真實、安全、可溯源。
10.無線操控系統(tǒng)，配備4G無線控制模塊，既可實現(xiàn)計算機和儀器點對點的控制，也可利用手機等智能設(shè)備實現(xiàn)實驗數(shù)據(jù)實時觀測，使用戶“舒心實驗、安全實驗"。（選配）
