一、產品概要
赭曲霉毒素A是由曲霉菌和青霉屬菌株產生的一種有毒真菌次級代謝產物，廣泛存在于谷物及谷物產品、香料和咖啡豆等產品中。赭曲霉毒素A具有很強的肝臟和腎臟毒性，并有致畸、致突變和致癌作用，嚴重危害人類健康。赭曲霉毒素一般用薄層色譜、高效液相色譜法檢測, 但因其操作繁雜、費用昂貴而影響實際應用。而使用赭曲霉毒素ELISA試劑盒則能夠快速而準確的分析樣品中赭曲霉殘留。本試劑盒是應用ELISA技術研發的新一代真菌毒素檢測產品，能限度地減少操作誤差和工作強度。
二、試驗原理
本試劑盒采用間接競爭ELISA方法，在酶標板微孔條上預包被赭曲霉毒素抗原，樣本中赭曲霉毒素和此抗原競爭抗赭曲霉毒素的抗體（抗試劑），加入酶標二抗（酶標物）與抗赭曲霉毒素抗體結合，再經TMB底物顯色，樣本吸光值與其含有的赭曲霉毒素成負相關，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣品中赭曲霉毒素的含量。
三、適用范圍
可定性、定量檢測玉米及玉米制品、大豆、燕麥等糧食作物樣本中的赭曲霉毒素。
四、交叉反應率
赭曲霉毒素A……………………………………………99%
赭曲霉毒素B……………………………………………9.3%
赭曲霉毒素C……………………………………………46%
五、包裝組成
酶標板、標準品（5瓶）、赭曲霉毒素抗試劑、赭曲霉毒素酶標物、底物液A液、底物液B液、終止液、濃縮洗滌液
六、樣本處理
玉米、大豆、全麥等糧食制品：取樣、加樣品提取液、加石油醚、振蕩、離心、稀釋、取樣待測。
七、操作步驟
1、將所需試劑回溫；
2、取需要數量的微孔板；
3、洗滌工作液在使用前也需回溫；
4、將樣本和標準品對應微孔按序編號；
5、加標準品/樣本；
6、洗板；
7、加酶標物；
8、顯色；
9、測定。
八、結果判定
粗略判定：用樣本的平均吸光度值與標準值比較即可得出其濃度范圍；
定量判定：定量分析
九、檢測方法靈敏度、準確度、精密度
試劑盒靈敏度：……………………………………0.1ppb
樣品檢測限：
玉米、大豆、全麥等………………………………1ppb
回收率：
玉米…………………………………………………80±10%
全麥、大豆、啤酒…………………………………90±10%
精密度：
試劑盒的變異系數均小于10%
十、貯藏條件及保存期
貯藏條件：保存試劑盒于2～8℃；
保存期：該產品有效期為12個月。
