光譜儀應用很廣，在農業、天文、汽車、生物、化學、鍍膜、色度計量、環境檢測、薄膜工業、食品、印刷、造紙、拉曼光譜、半導體工業、成分檢測、顏色混合及匹配、生物應用、熒光測量、寶石成分檢測、氧濃度傳感器、真空室鍍膜過程、薄膜厚度測量、LED測量、發射光譜測量、紫外/可見吸收光譜測量、顏色測量等領域應用廣泛。
光譜儀中常用的直讀光譜儀只要能導電的元素都能分析。還有各類手持式光譜儀，能對土壤進行檢測，幫助與農業種植的發展。光譜儀能對空氣進行檢測，近年空氣污染影響越來越廣，越來越多人在提倡低碳環保，治理我們賴以生存的環境。有能對水質進行檢測的光譜儀，保證飲水安全。光譜儀還能對珠寶和衣物，生活用品等等進行檢測，光譜儀應用到工業和生活方方面面。
光譜儀又稱分光儀，是將成分復雜的光分解為光譜線的科學儀器。光譜儀不只是一臺儀器，它有多種類型，按色散元件的不同可分為棱鏡光譜儀、光柵光譜儀和干涉光譜儀等。
光譜儀的種類很多，分類方法也很多，根據光譜儀所采用的分解光譜的原理，可以將其分成兩大類：經典光譜儀和新型光譜儀。經典光譜儀是建立在空間色散（分光）原理上的儀器；新型光譜儀是建立在調制原理上的儀器，故又稱為調制光譜儀。 經典光譜儀依據其色散原理可將儀器分為：棱鏡光譜儀、衍射光柵光譜儀、 干涉光譜儀。
