有機磷農藥作為一類廣譜、有效的殺蟲劑、除草劑等正被廣泛地用于蔬菜種植中，但其大量使用后對人、動物和環境產生的危害也日益嚴重。近些年來食品**問題已經引起了越來越多人的關注，因此有必要建立一種適合本實驗室實際情況的操作簡便、快速、靈敏的符合常規檢測要求的分析方法。 目前蔬菜中有機磷農藥的殘留測定，文獻報道中的方法主要以氣相色譜儀分離法和氣/質聯用儀分析法為主，雖然部分農藥殘留的檢測也用到不少液相色譜或液/質聯用法，但由于有機磷農藥大都具有較好的揮發性，氣相色譜儀在基層單位較為普及實用，價格適中，因此多數實驗室依然采用氣相色譜法進行常規檢測。
1、儀器：
GC-9860II氣相色譜儀，配置NPD檢測器，N-2000色譜數據工作站，OV-1701毛細管色譜柱（30m×0153mm×110μm），LCN-12多功能氮吹儀，LC-6890頂空進樣器.
2、試劑15種農藥標準溶液和蔬菜樣品：
、、樂果、、氧樂果、乙酰、、、毒死蜱、、甲基、、丙溴磷、水胺硫磷、三唑磷（購自環境保護科研檢測所，均為100μg/ml），丙酮，*、活性炭、二氯甲烷。
蔬菜樣品：購自各大菜場和超市。
3、色譜條件柱溫：
氣相色譜儀程序升溫60℃保持1min，以30℃/min上升到210℃，保持10min，再以10℃/min升到240℃，保持6min，共25min.檢測器溫度為260℃，汽化室溫度為250℃，采用毛細管不分流。載氣為高純鋼瓶氮氣（99.999%），流量12ml/min；氫氣采用其實發生器流量60ml/min，空氣采用空氣發生器流量450ml/min.
4、樣品處理和測定
將搗碎的試樣準確稱取1010g，加30g*，劇烈振搖后試樣中應保留少量的硫酸鈉固體，依次加入活性炭110g脫色，再加入70ml二氯甲烷，振搖015h，過濾，取濾液3510ml，用多功能氮吹儀至近干，用丙酮洗殘渣，并定容到210ml，準確吸取110μl的樣品備用液和標準使用液，以保留時間定性，色譜峰面積定量。
