丙二醇有兩種異構體，1,和1,3-丙二醇。1,為一種化學試劑，與水、乙醇及多種有機溶劑混溶。可用作不飽和聚酯樹脂的原料。在化妝品、牙膏和香皂中可與甘油或*配合用作潤濕劑。在染發劑中用作調濕、勻發劑，也用作防凍劑，還用于玻璃紙、增塑劑和制藥工業。1,3-丙二醇可以作為原料用可降解的記憶纖維PTT，原料醫藥中間體，還可用作抗凍劑、有機溶劑。
丙二醇的提取工藝，屬于化工分離技術領域。該工藝是利用無機酸鹽容易結晶，而丙二醇發酵液中的有機酸鹽不容易結晶的特性，在丙二醇發酵液中加入適量的無機酸，將發酵液中的有機酸鹽置換成有機酸，同時生成相應的無機酸鹽；將發酵液進行濃縮，使得無機酸鹽結晶析出，從而與發酵液分離；濃縮的發酵液變成了丙二醇、琥珀酸、乳酸、醋酸、甘油和2,3-丁二醇的混合物，將混合物真空精餾，獲得各組分的產品。優點在于，擁有了丙二醇和2,3-丁二醇的同時，即將發酵液中的鹽類脫除，又擁有了琥珀酸、乳酸和醋酸以及無機酸鹽的產品，減少了廢棄物排放，增加了的總體效益。實驗采用氣相色譜儀對丙二醇中的有關物質進行分析測定。
實驗儀器
GC-9860氣相色譜儀（滕州市魯創分析儀器有限公司）
色譜條件：色譜柱InertCap WAX（30 m×0.25 mm×0.25 μm）
汽化室：200℃ 檢測器（FID）：250℃
柱溫：初始溫度80℃，保持3 min，以15℃/min速率升至220℃，保持4 min
進樣量：1.0μL，分流比20:1
