茶飲設備推薦/奶茶店用操作臺_茶飲設備_河南隆恒品質優良 生活樂趣從學做珍珠奶茶開始 任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。不知道經過介紹，大家有沒有學會呢?
奶茶有珍珠奶茶、仙草奶茶、布丁奶茶、紅豆奶茶、果味奶茶、沙冰、奶昔、刨冰、雙皮奶等，但是在人們的印象中，珍珠奶茶的地位是不可撼動的，很多人喝過之后都表示難以忘懷，萌生了自己在家做珍珠奶茶的想法，既然如此，小編就普及一下簡單易學的珍珠奶茶做法，讓生活樂趣從學做珍珠奶茶開始!
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。說到開奶茶店，珍珠奶茶算是一個招牌，學做珍珠奶茶，給自己的奶茶店增添競爭力。
奶茶店用操作臺_茶飲設備_河南隆恒品質優良 開奶茶店如何保存奶茶原料？ 很多開奶茶店的朋友經常會為奶茶原料的儲存大傷腦筋，不知道怎么去管理存放的種類繁多的奶茶原料。珍珠奶茶原料各種種樣，可以說每個系列產品的存放方法都有所不同，下面詳細的介紹每個系列的珍珠奶茶原料的儲存方法。
植脂末（奶精）植脂末（奶精）易吸收水份，容易變質，所以大包需要存放在干燥陰暗處。散裝，臨時用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒裝好。
珍珠粉圓（黑珍珠）
珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封，整箱的放在干燥陰暗處即可。但是開了包裝的散裝珍珠粉圓則需要再用塑膠密封袋裝好，以便變質。果糖
果糖
果糖是一種吸濕性的食品，怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。因此需要存放在室內相對濕度不超過70%，周圍的貯糖環境不能低于0℃，在0℃以下，糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高于35℃，溫度過高糖會化了。其次:貯存糖的旁邊，不能存放水份容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。另外，還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中，將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
果粉果粉需要存放在干燥陰暗處
果汁/果醬/果露/果泥果汁/果醬/果露/果泥這四個系列跟果糖差不多，都是含糖量比較高，所以存方方法也差不多。需要將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。水果茶放于陰涼干燥處，開啟后放干水箱中冷藏，避免陽光直射。
咖啡咖啡對儲存環境比較敏感，一般需放在陰涼，干燥處，開封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔絕空氣、水、陽光如果是在短期內使用的這樣子就可以了，如果兩周內使用不完就把罐子放在冰箱冷凍。不過解凍后就不能再次冷凍了。罐頭（糖納豆）罐頭食品中糖納豆的儲存方法跟果糖相同，主要是糖納豆含糖量很高。開封沒有用完的，好是放在冰箱冷凍存放。
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