無花果烘干——哪一種烘干設備才是適合?
無花果的用處很大,它無任何化學添加劑,鮮食時味道濃厚、甘甜,是一種不錯的水果。無花果除了鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。那么問題來了,對無花果進行加工制作的時候,如何去除其本身含有的水分、糖分呢?這就需要一種真正適合的方式,需要一臺高效節能、環保無污染的烘干設備。
無花果烘干機烘干工藝
1、 采用無花果烘干機進行烘干,溫度可控制在65-70度,這個時候是定色階段,為能保證升溫效果,濕度可控制在60%,這個時候需要排濕,時間可控制在3-4個小時。
2、 過了定色階段,溫度可稍微下降,可調為55度,這個時候濕氣比較重,需要大量排濕,濕度可控制在40%左右,時間可控制在15個小時。
3、 因后無花果是要保持一定的濕度,也需要保持一個口感,所以溫度需要再下降至40度,濕度可調為25%,時間可調為10個小時,直至*烘干。
無花果烘干機VS傳統烘干方式
凱志熱泵無花果烘干機
主要是采用空氣能源代替傳統的煤或電的熱源,并通過雙效回熱技術,達到熱量提升的作用,并將熱量傳輸給烘干物料。通過精準控制烘干溫度、濕度及時間,*對無花果進行烘干的過程。空氣能熱泵無花果烘干機,高效節能,1度電可當4度電使用,能耗低,運行成本低;環保無污染,烘干過程中無任何有害物體或污染物排出,是一種真正綠色環保的新能源技術烘干設備。另外采用無花果烘干機進行烘干,全程自動化、智能化操作,無需人工看管守值,省時省力,真正為客戶降低人工成本,節約各種不必要的開銷。
傳統的無花果烘干
主要是采用日曬法或者土爐燒煤進行烘干,但是在當前國家提倡大力發展新能源、發展無污染可持續發展能源的政策下,這種方式將逐漸被禁止,因為用土爐燒煤進行烘干,會排放各種有害物體和污染物,對人體的傷害及環境的污染不可忽視;而且這種方式溫濕度不好控制,會造成烘干的無花果水分不均勻,終影響品質。再者,這種方式效率低,能耗高,運行成本高,另外還需要專門的人員進行看管守值,人力物力*,特別不劃算。
無花果烘干機——成功案例分享
1、 在湖南,有一客戶在我司訂購了一臺6P熱泵無花果烘干機進行烘干。客戶采用的烘干方式是先對無花果進行切片,而不是一整個放進無花果烘干房進行烘干,這種方式烘干效率更快,所需要的時間較短。至于是否要切開或者一整個,具體根據客戶自身的需要來定。我們湖南這個客戶,用15個小時一次性烘干1000斤切開的無花果,烘干出來的效果好、質量高、成色亮,客戶很滿意。
2、 而在山東,有一個客戶則采用一整個進行烘干的方式。客戶通過朋友介紹,在我司訂購了一臺6P的空氣能熱泵無花果烘干機進行烘干。經過調整測試,并參考我司給出的建議及方案參數,用40個小時一次性烘干1000斤完整的無花果。比起傳統的烘干方式,效果及質量更勝*,客戶開心得不得了。
新品*無花果烘干機批發水果箱式烘干房
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