但是自從志源香菇烘干機推出市場后，這些擔(dān)憂問題再也不復(fù)存在了。這是一款無需看天的設(shè)備，無論陰天、雨天、雪天、白天、黑夜，都可隨時隨地24小時不間斷干燥。設(shè)備占用的面積非常少，可實現(xiàn)的烘干量卻可以很大，無需人工，全程自動化、智能化操作運行，現(xiàn)代化干燥不再只是一個遙不可及的期望
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對于這樣一款新型新能源技術(shù)的現(xiàn)代化干燥設(shè)備，其結(jié)構(gòu)特點到底是怎樣的呢？其每個零部件都是負責(zé)哪一方面的運行和功效的呢？可能很多剛接觸的人并不能很好了解，在此，我司將臘肉烘干機的結(jié)構(gòu)部件簡單說明一下：
1、 加熱系統(tǒng)——主要利用輸入少量的電能吸收空氣中免費的熱量，并通過主機系統(tǒng)將熱量加熱升溫，以用來烘干香菇。
2、 保溫系統(tǒng)——凱志空氣能熱泵香菇烘干機采用專業(yè)定制的烘干房，用10公分厚的聚氨酯板材，密閉性更強，保溫性能更好，能讓熱量在烘干房內(nèi)得到更大的利用，熱損失小。
3、 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)——由兩臺高壓風(fēng)機做動力，有足夠穿透能力，能使臘肉受熱均勻，并通過循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)將量帶到烘干房的每個角落提升烘干房的溫度，并將物料蒸發(fā)出來的水分帶走。
4、 控制系統(tǒng)——采用PLC可編程控制系統(tǒng)，可安裝合適的烘干工藝曲線，自動調(diào)節(jié)溫度、濕度及烘干時間。
5、 預(yù)警系統(tǒng)——設(shè)置多重安全保護功能：相序保護、缺相保護、過載保護、高壓保護、低壓保護等。還可按照用戶的要求，根據(jù)時間溫度、濕度等參數(shù)設(shè)置預(yù)警，方便提醒用戶。
6、 排水系統(tǒng)——擁有排水系統(tǒng)，可將烤房內(nèi)的高溫濕熱空氣大部分冷凝變成水排掉，多余的水汽通過風(fēng)機排出。
7、 排濕系統(tǒng)——臘肉烘干機擁有三級除濕技術(shù)，可將烘干房內(nèi)高濕度的水分排出達到干燥的目的。
那么，這樣一款*專業(yè)的新能源技術(shù)環(huán)保型空氣能熱泵香菇烘干機設(shè)備產(chǎn)品特點都有哪些呢？
1、 設(shè)備主機采用封閉循環(huán)干燥方式，更好地保留了香菇的原有味道不流失，保證烘干的顏色一致，更好地提高烘干的品質(zhì)。
2、 小型香菇烘干機采用全觸摸屏控制，精確控溫讓烘干狀態(tài)一目了然，實時顯示烘干房內(nèi)的溫度、濕度及機組各功能的工作狀態(tài)。人性化設(shè)計，控制系統(tǒng)更*，感受智能化的便捷、環(huán)保、高效，多時間段控制烘房內(nèi)的溫度，滿足不同時間采用不同溫度烘干的工藝要求。
3、 設(shè)備采用我公司技術(shù)回?zé)嵫h(huán)熱泵除濕方式，拓寬了除濕機在工業(yè)干燥領(lǐng)域的應(yīng)用，干燥性能比普通熱泵除濕干燥節(jié)能30%以上，大大節(jié)約運行費用。
4、 熱泵香菇烘干機采用觸摸屏可編程控制系統(tǒng)，自動運行，360度*烘干，無需翻動物料，無需調(diào)換烤盤和推車，無需專人值守，省時省力。
5、 設(shè)備采用彩色復(fù)合保溫鋼板結(jié)構(gòu)，美觀大方，保溫效果好，經(jīng)久耐用。循環(huán)風(fēng)機由兩臺高壓風(fēng)機做動力，有足夠穿透能力，能使臘腸受熱均勻。
空氣能香菇烘干機可根據(jù)功率大小分為3P、5P、6P、7P、10P、12P、15P、30P等，可滿足用戶不同烘干量要求；根據(jù)溫度不同分為低溫機、中溫機、高溫機等，可滿足不同物料對溫濕度的需求。
志源香菇烘干機能在眾多干燥設(shè)備中脫穎而出，并受到用戶熱捧，必然有著其他干燥設(shè)備所不具備的各種優(yōu)勢亮點技術(shù)性能等。下面，我們就這些亮點一一為大家闡述：
1、 設(shè)備采用分時段編程，可以中溫高溫烘干、冷干、恒溫除濕烘干，滿足各個行業(yè)不同的烘干要求。
2、 空氣能香菇烘干機可24小時連續(xù)工作，保證在產(chǎn)量大的時候能按時生產(chǎn)，也可實現(xiàn)批量化、規(guī)模化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)需要。
3、 人性化設(shè)計，控制系統(tǒng)更*，感受智能化的便捷、環(huán)保、高效，多時間段控制烘房內(nèi)的溫度，滿足不同時間采用不同溫度烘干的工藝要求。
4、 熱泵香菇烘干機烘干方式為熱轉(zhuǎn)移裝置，主要能源為環(huán)境溫度和少部分電能提供，全套設(shè)備配置電路保護系統(tǒng)，烘干過程無明火、煙氣、廢渣的產(chǎn)生，是一種低能耗高效率的烘干設(shè)備。
小型香菇烘干機烘干過程與外界隔絕，無蠅蟲的叮咬及肉質(zhì)污染，烘干物料品質(zhì)好、品相佳、干品物料等級高。配合溫度和濕度的智能控制，對烘干產(chǎn)品的顏色、外觀、質(zhì)地等參數(shù)控制在良好狀態(tài)。
香菇烘干機工藝方案具體需要怎樣設(shè)置呢？是僅需要設(shè)置一兩個階段曲線還是好幾個呢？其實香菇的干燥工藝相比其他物料會復(fù)雜一點點，但只要理清各個階段，就一點都不復(fù)雜了。下面介紹一下香菇的干燥工藝：
1、 將采收好的香菇先在陽光下暴曬2-3小時，以去除部分水分。注意：裝盤時使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺均放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質(zhì)量。
2、 啟動凱志熱泵香菇烘干機，將烘干室溫度調(diào)到35℃，待溫度上升到35℃后再將香菇推入烘干室。將溫度設(shè)定在35-40℃，保持6小時的烘烤，注意要滿負荷排濕。
3、 將溫度設(shè)定在40-60℃，保持8-10小時烘烤，，此時可間斷排濕。
4、 將溫度設(shè)定在60℃，保持2小時烘烤，此時可不要排濕。
注意：以上3個階段烘干時必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃，溫度應(yīng)控制在70-75℃。
5、 烘烤至16-18個小時時，進行干度檢驗。打開烘干室門，用用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現(xiàn)痕跡，說明干燥合格；若手感發(fā)軟，菌褶直立、完整、不倒?fàn)睿还襟w含水量不超過13%；香菇保持原有的形狀。菌蓋圓平，保持自然色澤。
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