該儀器采用核磁共振技術，基于嵌入式開發平臺和數字信號處理技術，對含油作物的種籽及其餅、粕（如大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麥、桐籽 茶籽等）進行含油率的快速測定，是無損檢測領域的新型產品，該儀器具有操作簡單方便、測試精度高、測試速度快等特點，與國內同類儀器相比，采用頻率自鎖定技術，無需人工調節，減少人為誤差，測量精度極大提高。（備注：茶籽烘干10克大約十五分鐘 烘干后放置儀器內進行含油量測定120秒之內出結果）
核磁共振含油量測量儀特點食品糧油飼料核磁共振含油量儀花生、小麥 食品糧油飼料核磁共振含油量儀花生、小麥
儀器的性能指標
- 樣品含油率范圍：0.1％～100％
- 測量準確度：+0.2％
- 測量穩定度：+0.1％
- 電源: 220V～50Hz 額定功率: ≤40W
- 毛重:電子機箱≤8Kg,磁鋼機箱≤33Kg
與同類儀器的比較
| 傳統連續波核磁共振儀 | ST119C核磁共振儀 | 化學方法（索氏抽提法） |
處理器 | 單片機，核心頻率20MHz以下，處理能力低下 | 三星高性能ARM9處理器，核心頻率400MHz，支持豐富的多媒體功能 |
|
操作系統 | 無 | 的WinCE操作系統 | |
顯示屏 | 單色示波管或者小尺寸LCD | 7寸真彩色液晶屏 | |
系統集成度 | 低 | 高 | |
主機重量 | 10kg | 5kg | |
外觀 | 面板復雜，過時 | 簡潔，時尚 | |
測量精度 | ±0.2%，單一計算方法 | ±0.1%，對不同物種采用智能分類檢測方法 | |
測量速度 | 2分鐘每次 | 30秒每次 | |
操作性 | 較復雜，需要手動調節頻率，測試流程不直觀，容易出錯 | 軟件自動完成頻率調節，人性化的逐步提示引導操作流程 | |
測量穩定度 | 需要手動保證頻率鎖定，帶來較大的操作復雜性和人為誤差 | 含有創新的自鎖頻技術，無需人工干預，操作簡便，不會引入人為誤差 | |
故障率 | 由于采用器件和架構比較落后，故障率高 | 全部采用新主流器件，符合工業級標準，故障率低 | |
工作環境 | 抗干擾能力低 | 可以在電磁干擾較強環境下工作 | |
人機交互 | 復雜的面板按鈕操作 | 鼠標+鍵盤，與電腦操作模式一致 | |
打印功能 | 單一打印模式 | 用戶可配置模式，打印內容更靈活豐富 | |
結果保存 | 無 | 不僅可以直接保存在機器上，還可通過U盤保存，并在電腦中打開處理 | |
軟件升級 | 需要專業人員和專業工具 | 升級軟件從網上下載到U盤，插入設備USB口，升級自動完成 | |
網絡功能 | 不支持 | 支持 | |
電子天平互聯 | 不支持 | 支持 |
